[簡易下飯菜] 肉碎玉子豆腐
![[簡易下飯菜] 肉碎玉子豆腐](https://img.cook1cook.com/upload/cover/202003/34/30889-1585663101.JPG)
每次食親呢道菜都會食好多飯，
除咗醃肉要調味料，煮嘅過程只需要落蠔油，
已經好夠味，大人小朋友都好岩食架。
更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: https://www.facebook.com/fulittlekitchen/
除咗醃肉要調味料，煮嘅過程只需要落蠔油，
已經好夠味，大人小朋友都好岩食架。
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1豬絞肉以醃料醃30分鐘備用，玉子豆腐及絹豆腐切塊備用。
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2於平底鍋中熱油，把玉子豆腐煎至兩面金黃後盛起備用。
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3於鑊中燒熱油，中火炒豬絞肉至半熟，倒入蒜蓉同炒。
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4倒入玉子豆腐及絹豆腐，加入蠔油及水，炒一會後加蓋焗至汁料收杰即可。
![[15分鐘家常小菜] 肉碎扒玉子豆腐](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/27/19/6296115043262072719_thumb.JPG___101_74 "[15分鐘家常小菜] 肉碎扒玉子豆腐")
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