蔬菜 食譜17,847篇

排序
  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  1. 根莖類
  2. 葉類
  3. 瓜果類
  4. 菌菇類
  • 柚皮伴鵝掌

    柚皮伴鵝掌 影片

    Cook1Cook

    在柚子皮入饌的菜式中，炆鵝掌堪稱最為經典。柚子皮是「瘦物」，在炆煮的過程中，吸收了醬汁的味道及鵝...

    材料：柚子皮、鵝掌、厚花菇、蒜蓉、乾乾蓉、薑、小棠菜、生抽、糖、胡椒粉、紹興酒、蠔油、上湯、生抽...

  • 台式滷肉飯

    台式滷肉飯

    小高廚房

    台灣地道美食，非滷肉飯莫屬！入口即化的肥肉，加上甜而不膩、膠質滿滿的醬汁，佐飯或佐麵也一流。 ...

    材料：五花腩肉、乾冬菇切開、雞蛋、蒜頭、乾葱、八角、紹興酒、醬油膏、生抽、老抽、蠔油、五香粉、胡...

  • 香煎粟米肉餅

    香煎粟米肉餅

    Snowy Lala

    早幾日整咗蒸肉餅，今日就試吓煎啦～加咗粟米粒，覺得好食好多😋呢個又係好快就整到嘅餸，如果放工整都...

    材料：半肥瘦豬肉、粟米、生抽、老抽、油、水、生粉、鹽、糖

  • [簡易食譜] 氣炸三色餅

    [簡易食譜] 氣炸三色餅 影片

    Cook1Cook

    番薯同南瓜都係有好健康嘅食品，有通便、降血壓的功用。將佢地整成餅狀再氣炸，就可以成為健康又香口嘅...

    材料：印尼番薯、紫薯、南瓜、糯米粉、粘米粉

  • 黑松露雙重芝士辣肉腸ᴘɪᴢᴢᴀ

    黑松露雙重芝士辣肉腸ᴘɪᴢᴢᴀ

    Cookandbakelady

    平時整開都係茄醬或千島醬，今次試下用黑松露醬搽餅底👅係濃濃既黑松露味，再配上邪惡既雙重芝士！由於...

    材料：中筋麵粉、糖、酵母、水、牛油、洋蔥、Parmesan芝士粉、Mozzarella芝士碎、黑...

  • 豉汁排骨炒河

    豉汁排骨炒河

    Snowy Lala

    又係炒粉系列，一向好鐘意食排骨炒河/ 肉片炒河，今日就煮返個豉汁炒河啦😋自己煮，太多肉添🤣 -...

    材料：河粉、排骨、洋蔥、三色椒、豆豉、生抽、老抽、水、蠔油、生粉、糖

  • [今晚食乜餸] 韭菜豬紅

    [今晚食乜餸] 韭菜豬紅 影片

    Cook1Cook

    韭菜豬紅是潮州打冷必點的小食之一! 🤩 濃濃的醬汁滲入一磚磚的軟腍豬紅中😋, 令你在家中都可以...

    材料：豬紅、韭菜、鹽、紹興酒、薑蓉、蒜蓉、豆瓣醬、沙嗲醬、鹽、糖、蠔油、老抽

  • 【日式料理】蒲燒鯛魚飯

    【日式料理】蒲燒鯛魚飯 影片

    R.L. 料理研究室

    Youtube影片教學->https://youtu.be/bfLRPCPkzKA 鰻魚太...

    材料：白飯、鯛魚、洋蔥、香菇、低筋麵粉、薑、青蔥、鹽、米酒、醬油、味醂、糖

  • 鮮茄焗豬扒飯【減肥零澱粉質版本❣】

    鮮茄焗豬扒飯【減肥零澱粉質版本❣】 影片

    肥高肥莉mmillu

    對於焗豬扒飯真的是愛不惜手!! 為了減輕罪惡感, 這次就用椰菜花飯取代了飯~ 吃起來其實跟飯分別...

    材料：豬扒、蕃茄、洋蔥、椰菜花、雞蛋、芝士

  • 泰式炒蜆

    泰式炒蜆

    JessicaKitchen

    蜆肉鮮甜厚肉,吃起來甜甜辣辣

    材料：花甲、紅尖椒、九層塔、蒜頭、紅蔥頭、泰式辣椒膏、魚露

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