根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如蘿蔔、蓮藕、芋頭、筍、淮山等。
葉溫妮
全素香辣黑胡椒醬 http://www.tairsuh.com.tw ＊特色： 打開罐...
材料：青花椰菜、香菇、全素台塑黑胡椒醬、紅蘿蔔
小高廚房
竹蔗是百搭食材，配茅根、馬蹄，有助加強清熱之效，適合在暑熱潮濕的時節飲用。 此茶飲具有利尿...
材料：竹䉀(約1斤)、茅根(約100克)、馬蹄、甘筍、粟米、冰糖(視個人喜好)、清水
台塑義大利醬 http://www.tairsuh.com.tw ◎獨特配方調製而成，保...
材料：蛋、白飯、洋蔥、乳酪絲或片
材料：義大利麵、蝦仁、、小黃瓜、起司粉、墨魚、蛤蜊、紅蘿蔔、洋蔥
頂級甘醇蘑菇醬 http://www.tairsuh.com.tw 特色： 口感香甜，...
材料：蛋、洋蔥、毛豆仁、台塑蘑菇醬、紅蘿蔔
男人廚房
這是一道美味又簡單的家庭料理，使用了油豆腐、雞蛋、豬肉片當作基底，最後灑上的柴魚片更讓它充滿了異...
材料：豬肉片、油豆腐、洋蔥、雞蛋、小黃瓜、青蔥、大蒜、辣椒、柴魚片、醬油、鹽巴、砂糖
Uncleray Foodlab
金平牛蒡要煮得好食最重要係切幼絲,因為牛蒡和紅蘿蔔煮係比較難煮嘅蔬菜,所以牛蒡紅蘿蔔砌得幼才容易...
材料：牛蒡、紅蘿蔔、白芝蔴、麻油、醬油、砂糖、味醂、料理酒
日式薯仔燉肉,呢一個菜係日本嘅家常菜,一般嘅日本媽咪都會識整呢個菜! 日本薯仔燉肉可以話係家嘅回...
材料：牛肉片、洋蔥、紅蘿蔔、薯仔、日本高湯、清酒、味淋、醬油、溜醬油、糖
Eunice Uno Cheung
買了些芒果🥭 用剩返的米紙，加d蝦🍤及甘筍🥕，成就了一份簡單午餐
材料：芒果、米紙、蝦、甘筍
YeungMa
孜然和羊肉當然是天生一對的配搭，而洋蔥和京蔥的味道中和了羊肉的腥膻，再加入香料拌炒，大大提升味道...
材料：紹酒、羊肉片、洋蔥、京蔥、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、乾辣椒、藤椒油/花椒油、生抽、生抽、生粉
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![[素食]清燙青花椰佐黑胡椒醬](https://img.cook1cook.com/2.0/images/placeholder/placeholder_figure.jpg)