蓮藕 食譜210篇

排序
  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 根莖類
  4. 蓮藕
蓮藕

蓮藕微甜清脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高。蓮藕有清熱涼血、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀等功效。蓮藕也是婦孺孩童、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。俗話說，秋藕最養人，秋天也是蓮藕大量上市之季。

  • 南乳蓮藕燜燒肉

    南乳蓮藕燜燒肉

    MrsSat Cooking

    傳統年菜，將五花腩肉改為焼腩更好吃

    材料：燒肉（燒腩）、蓮藕、南乳、薑，葱，蒜頭、冰糖、豉油

  • 自家盤菜

    自家盤菜 影片

    戀上味覺

    農曆新年是親友團圓的大日子，來一個自家盤菜，可控制食材質素、調味及油份，亦可加入喜愛食材，既健康...

    材料：南乳豬手、蓮藕炆豬肉、秘製豬皮魚蛋水魷、蒸咸雞、支竹芋頭炆豆卜、茄汁蝦、花膠海參炆冬菇、燴...

  • 蟲草花蓮藕鮮淮山湯

    蟲草花蓮藕鮮淮山湯

    今晚食好餸

    增強抵抗力湯水 💪

    材料：蟲草花、蓮藕、鮮淮山、栗子、瑤柱、螺片、豬展、蜜棗

  • 蓮藕章魚花生眉豆雞腳湯

    蓮藕章魚花生眉豆雞腳湯

    佛羅倫斯小廚房

    蓮藕當做，趁機煲返個補氣養血湯水 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https:...

    材料：蓮藕、章魚、响螺、花生、眉豆、雞腳、豬脊骨、陳皮、水

  • 蕃茄豬骨什錦鍋

    蕃茄豬骨什錦鍋 影片

    家樂牌

    一鍋滾一粒 冬日滋味Level UP！ 寒冷嘅冬天最享受嘅就係打翻個暖粒粒的邊爐。而一個邊爐的...

    材料：家樂牌豬骨味濃湯寶、熱水、蕃茄、洋蔥、粟米芯、金菇、豆腐、白蘿蔔、生菜、肥牛、秋葵、牛丸、...

  • 蓮藕豬尾（豬腳）湯

    蓮藕豬尾（豬腳）湯

    廚房女漢子Ritas

    天涼湯熱暖心房～深秋溫補的好湯，無論是用豬尾或豬腳，都是滿滿的天然膠原蛋白！一點點的當歸提味，湯...

    材料：豬尾或豬腳、蓮藕、新鮮蓮子、紅棗、當歸、沙蔘、枸杞、鹽、米酒

  • 蓮藕炆五花腩

    蓮藕炆五花腩

    佛羅倫斯小廚房

    用南乳炆蓮藕五花腩好好味…. 有汁有肉，飯都可以食多碗 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食...

    材料：蓮藕、五花腩、蒜片、紹興酒、南乳、糖、鹽、老抽、水、冰糖

  • 章魚蓮藕西施骨湯

    章魚蓮藕西施骨湯

    小高廚房

    立秋過後，是蓮藕當造的季節。 蓮藕含豐富鐵質，能補血，加入蓮子、眉豆配上補益氣血的章魚及西...

    材料：章魚乾、蓮藕(帶泥)、蓮子(去芯)、眉豆、蜜棗、陳皮、西施骨、清水

  • 涼拌麻辣蓮藕片貓耳朵

    涼拌麻辣蓮藕片貓耳朵

    YeungMa

    帶有爽脆口感的藕片貓耳朵，加上汁醬的酸甜辣味道，絕對是一道開胃的前菜。 蓮藕能補氣養血、健脾養...

    材料：蓮藕、貓耳朵、芫茜、香醋、陳醋、四川麻辣醬、蒜蓉、蒸魚豉油/生抽、糖、花椒油

  • 媽咪小煮意 X $20超香口蓮藕煎魚餅！

    媽咪小煮意 X $20超香口蓮藕煎魚餅！

    Kylife

    超香口又簡單的菜式，是每個晚晚煩惱煮飯的媽咪都想要！！這次教大家用兩款材料搞掂超香口蓮藕煎魚餅，...

    材料：蓮藕、街市魚肉

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