蓮藕微甜清脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高。蓮藕有清熱涼血、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀等功效。蓮藕也是婦孺孩童、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。俗話說，秋藕最養人，秋天也是蓮藕大量上市之季。
CarolTsang
蓮藕是養生食材，在悶熱的天氣，來個爽口又開胃的涼拌菜，是這個季節𥚃必不可少的選擇。 今日做了這...
材料：蓮藕、雲耳、蒜蓉、薑茸、指天椒（視乎好辣程度自行加減）、芫荽、頭抽、鎮江香醋、糖、麻油、雞...
Joyce Liang
李錦記黃豆醬，配上菜花蓮藕木耳，一樣很好吃。
材料：菜花、木耳、蓮藕、李錦記黃豆醬
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
蓮藕眉豆花豆湯性質平和，而且有很強健脾補腎的功效，適合一家大細飲用。（如果對花生敏感不適宜。）
材料：花生眉豆、果皮、豬腳仔、豬展、蓮藕、鹽、蜜棗
傑。斯與晴
最近小JM睡眠質素欠佳，唔知關唔關之前病完事呢？ 成日總係會半夜突然醒要揾媽媽。 如果我係身...
材料：蓮子、蓮藕、桂圓肉、鮮百合、瘦肉
呢排天氣時冷時熱，氣溫亦未見穩定。 剛剛我嘅氣管先稍為好返少少，點知轉個頭天氣又轉，攪到又咳過...
材料：蓮藕、花生、眉豆、雞腳、果皮、蜜棗
黃豆醬加入蓮藕香菇炒木耳，新嘗試，都記好味。
材料：蓮藕、香菇、木耳
janicocokitchen
沾上蜜汁的蓮藕裡面釀了糯米 以甜甜的蜜汁慢燉 在燉煮的過程里 糯米吸收了紅棗、龍眼、桂花的...
材料：蓮藕、紅棗、桂花乾、糯米、龍眼乾、片糖
李錦記家傭易煮食譜
輕鬆煮幾味 - 蜜汁藕片
材料：蓮藕、李錦記蜜汁蒜香骨醬
Meow Kitchen
Chef Meow 好喜歡用肉餅伴飯，今次加入蓮藕令蒸肉餅多一層爽脆，另外放入潤腸混和係肉碎中，...
材料：肉碎、潤腸、蓮藕、白酒、雞粉、豉油、糖、麻油、生粉、甜醋 ( 選擇性 )
Owenmama
爸爸最愛吃藕餅， 嚟緊嘅父親節會將呢個菜式加入餐單， 唯一唔同嘅係會用OmniPork新豬肉代替...
材料：OmniPork新豬肉、蓮藕、浸軟冬菇、芫茜／蔥、生抽、砂糖、生粉
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