(中國菜)蓮藕拌雲耳 2024 年 02 月 15 日發佈 JessicaKitchen 列印 0 1 607 請稍等. 請稍等. 養生食材,爽口又開胃的涼拌菜 食材 （1-2人） 1小時內 食材 蓮藕 1節 雲耳 10g 蒜頭 適量 白醋 1湯匙 醬汁 鎮江醋 1湯匙 生抽 1湯匙 糖 1茶匙 1乾雲耳用水浸泡30分鐘 2蓮藕去皮,切成片,蒜頭切成蓉 3水滾後,放入雲耳煮3分鐘,瀝乾備用 4水滾後,放入蓮藕和白醋煮2分鐘,瀝乾備用 5雲耳和蓮藕加入醬汁和蒜蓉拌勻 6放入雪櫃,冷藏1小時
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