馬鈴薯蓮藕燉肉 2020 年 04 月 29 日發佈 廚房女漢子Ritas 列印 9 8 3711 請稍等. 請稍等. 簡單的美味家常燉肉，配飯、帶便當最適合了！輕鬆炒料，燉煮20分鐘後，即可上菜！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 五花肉 180g 蓮藕 1節 馬鈴薯 1顆 紅蘿蔔 1/3條 洋蔥 1顆 蒜頭 3瓣 調味料 醬油 1.5湯匙 棕櫚糖 2茶匙 黑胡椒粉 少許 米酒 少許 鰹魚粉 1/2茶匙 1材料洗淨瀝乾，蓮藕削皮； 2五花肉切小塊，蒜頭略切；洋蔥、蓮藕、馬鈴薯和紅蘿蔔都切塊狀； 3鍋燒熱放入油，炒香蒜頭與半顆洋蔥； 4放入五花肉炒香，炒上色； 5加入所有的蔬菜； 6加入醬油煮滾； 7並加入糖、胡椒粉、鰹魚粉和米酒拌炒均勻； 8加入2杯水，大火煮滾； 9蓋鍋蓋轉小火燉煮20分鐘； 10開蓋試味道調整即可。
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