[4K影片] 湯水食譜 |蓮藕眉豆栗子雞腳湯 Lotus Root Eyebrow Bean Chestnut and Chicken Feet Soup
2024 年 03 月 25 日發佈 Alex & Tiffany's Kitchen
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1詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/stdVy4evcZo
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2首先將栗子、花生、眉豆 和 茨實沖洗乾淨，然後備用
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3陳皮先沖洗乾淨，然後加入清水浸泡15分鐘
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4粟米先沖洗乾淨，然後再切件
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5蓮藕先沖洗乾淨，然後去皮切件
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6雞腳 即買 和 瘦肉先沖洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
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7所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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8最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味
TIPS
因為我所用的是電子湯煲，所以如果大家是用明火來煲湯的話
記得先用大火煲10分鐘，然後再轉小火煲2小時便可以了
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