湯水食譜 | 太子參合桃栗子湯 Taizishen, Walnut and Chestnut Sou
2022 年 04 月 06 日發佈 Alex & Tiffany's Kitchen
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1詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱https://youtu.be/58yo8pR6cyI
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2首先將太子參 和 乾淮山一起洗乾淨，然後浸15分鐘
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3栗子、合桃 和 蜜棗一起沖洗乾淨，然後直接備用
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4粟米 和 紅蘿蔔一起沖洗乾淨，然後切件備用
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5瘦肉先洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
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6所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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7最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味
TIPS
因為我所用的是電子湯煲，所以如果大家是用明火來煲湯的話
記得先用大火煲10分鐘，然後再轉小火煲2小時便可以了
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