法式蘑菇白酒燉雞

食材 （3-4人） 1小時內

• • 食材
  • 去骨雞腿肉 （約 800g-1k
  • 紅蔥/洋蔥 （1顆）
  • 蒜頭 （3瓣）
  • 蘑菇 200g
  • 胡蘿蔔 （1/3根）
  • 薯仔 (8顆)
  • 白酒 （200ml）
  • 雞高湯 （250ml）
  • 忌廉 (100ml）
  • 芥辣 （1小匙）
  • 麵粉 （3大匙）
  • 無鹽奶油 （30g）
  • 橄欖油 （1大匙）
  • 百里香 （1小匙）
  • 月桂葉 （1片）
  • 鹽與黑胡椒 （適量）
  • 番茜碎（裝飾用） （1小匙）