瓜果類蔬菜主要是指以果實為主,比如蕃茄、節瓜、絲瓜、冬瓜、茄子等。
Chaomum Cooking
大家喜歡喝蕃茄薯仔湯嗎?我個人很喜歡。之前我煲過蕃茄薯仔豬骨湯,煲的時間較長,要處理豬骨比較麻煩...
材料:鮮淮山、洋蔥、薯仔、蕃茄、甘筍、水、鹽
合掌瓜是一樣很百搭的食材,可以配搭不同的材料,煲不同功效的湯水。最近濕度很高,氣溫又回暖,又濕又...
材料:合掌瓜、粟米、粟米衣+粟米鬚、甘筍、生薏米、熟薏米、椰棗、陳皮(十年以上)、腰果、水、鹽
TANG
鮮茄煎紅衫魚絕對係氹小朋友食飯其中一個餸,而且營養價值亦非常高,因為紅衫魚所含DHA及蕃茄中所含...
材料:紅衫魚、蕃 茄、蒜 蓉、蔥 段、糖、雞粉、生抽、喼汁、胡椒粉、麻油、清水
有醫學研究證實,許多疾病和身體慢性發炎有關,例如:心血管疾病、糖尿病、類風濕性關節炎,甚至是癌症...
材料:三文魚頭、魚尾、魚骨、蕃茄、豆腐、水、鹽
JessicaKitchen
止咳舒緩喉痛,溫和清潤
材料:合掌瓜、紅蘿蔔、海玉竹、紅棗、腰果、水
比較淡味的翠玉瓜,爽口清甜
材料:蝦仁、翠玉瓜、粟米粒、蠔油、鹽、胡椒粉
節瓜甫可釀入其他餡料
材料:蝦滑、節瓜、生粉水、生粉、蠔油、水
有鑊氣的大排擋菜式,新鮮大隻厚肉
材料:蟶子、黃椒、紅椒、青椒、蒜蓉豆豉醬、糖、紹興酒
正宗日式青芥末或日本辣根是生長於日本農場的根部植物
材料:青瓜仔、日式芥末、蛋黃醬
掛汁惹味至極,大排檔必點菜式
材料:金菇、牛肉片、青椒、沙嗲醬、老抽、水
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