葉類蔬菜是指以嫩葉片、葉柄和嫩莖為食用的蔬菜，比如芥蘭、菜心、娃娃菜、椰菜、萵筍等。
Smallhouse Cooking
簡單 快捷 健康菜式
材料：蒿筍、瘦肉片、蒜頭、紅蔥頭、薑、粟粉、生抽、清水
JessicaKitchen
椰菜花高纖維而低熱量
材料：椰菜花、雞扒、生抽、糖、蠔油、水
小棠菜適量調味特別爽口好吃
材料：小棠菜、蒜頭、鹽、糖、水
Cook1Cook
有沒有聽過上爆紅的「哈佛蔬菜湯」呢？這個湯是用4種常見食材，簡單達到減肥、抗癌、抗高血壓同降膽固...
材料：南瓜、甘筍、椰菜、紫洋蔥、水
秋天天氣乾燥，日夜溫差大，不少人都咳嗽，是時候喝合時嘅湯水滋潤一下。今次就煲健脾補氣、潤肺止咳，...
材料：粗身竹芋、五指毛桃、粟米、腰果、無花果、茨實、南北杏、水
吃得有營之餘,又想同時減肥
材料：椰菜、雞蛋、鹽、生粉
生菜富含維生素,還有大量的鈣、磷、鐵等礦物質
材料：生菜、腐乳、糖
蜜薯薯
好耐冇食韭菜猪紅，記得紐個時候長輩成日話呢款菜食咗可以有助去走平時吸入吾好的廢氣同肺塵的
材料：鸭紅、韭菜花、塩、胡椒粉、味醂、花生油
受歡迎的家常菜,彈牙魷魚,爽脆菜心
材料：菜心、魷魚、鹽、糖、蒜頭
材料隨個人喜愛,可加入不同款式的菜來烹煮
材料：荷蘭豆、雲耳、紅蘿蔔、粉絲、髮菜、蠔油、老抽、鹽、糖、水
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