初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。韭菜性溫，具有獨特的辛香味，有補腎補陰的功效，能促進腸胃蠕動，解毒散瘀，活血降脂等功效。
![[今晚食乜餸] 韭菜豬紅](https://img.cook1cook.com/2.0/images/placeholder/placeholder_figure.jpg)
韭菜豬紅是潮州打冷必點的小食之一! 🤩 濃濃的醬汁滲入一磚磚的軟腍豬紅中😋, 令你在家中都可以...
材料：豬紅、韭菜、鹽、紹興酒、薑蓉、蒜蓉、豆瓣醬、沙嗲醬、鹽、糖、蠔油、老抽
【食譜影片】https://youtu.be/8kXDPR1cf7E 夏天來到了，炎熱的天氣最...
材料：大豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔、鹽、薑、調味料、砂糖、蒜泥、魚露、麻油、芝麻、調味料、砂糖、蒜泥、...
香脆多汁外脆內軟的日式煎餃子 配上一杯啤酒簡直是完美 好吃到停不下來😋 影片教學參考請...
材料：豬肉末、蒜末、磨碎的生薑、蛋、醬油、麻油、鹽、雞粉、韭菜、椰菜（切碎後）、餃子皮
一碟脆卜卜新肉絲兩面黃，只需兩湯匙油就整到，唔會食到成口油，在家煮食油份由你控制👍🏻。文迪私人廚...
材料：新肉絲（植物肉）、全蛋麵、油、銀芽、韭黃、菇粉、生抽、水、調味料醬汁、粟粉
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