韭菜食譜188篇

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[懷舊小菜] 大豆芽炒肉碎影片

LoveKellyKitchen

$20內平平地就可以攪掂嘅舊式小菜...好多地方都無得食，老公又好鍾意所以我間唔中就會煮，食嘅時...

材料：半肥瘦肉碎、大豆芽、韮菜、糖、鹽、生抽、糖、油  
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蝦膏豆腐火腩煲

MrsSat Cooking

豆腐火腩飯,男人的浪漫。加入蝦膏更嘢味,燒肉經過燜後,更琳更好味。

材料：燒肉、凍枝竹、豆卜、煎豆腐、大澳蝦膏、大蒜、中芹、蔥、韭黃、蒜頭、薑、绍酒、糖、蠔油、油
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鮮蝦雲吞

MrsSat Cooking

自制雲吞,真材實料,簡單易做,一次過做多d,雪起它,隨時可以煮來食。湯底用鰹魚粉来調味，很方便也...

材料：蝦仁或鮮蝦、半肥痩肉碎、韭黄、大地魚粉(可不加)、鰹魚粉、鹽、芜茜,蔥花
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【影片教學】避風塘素腐皮卷影片

老娘的草根飯堂

我係第一次整避風塘野亦係第一次食因為我一直唔明只係將d炸野同炸蒜兜埋有咩咁正ge？ ...

材料：腐皮、甘筍、冬菇、木耳、韭黃、蔥、蒜頭、指天椒（鮮）、指天椒（乾）、豆豉、生粉、水、七味粉...
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[肉麻麵] 肉燥麻醬拌麵

Elaine袁太廚房

咁好味的肉燥麻醬麵 , 下次一定要再encore先得呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

材料：豬肉碎、豆簽麵、雞蛋、乾蔥頭、麻油、醬油膏、胡椒粉、水、韭菜、銀芽、幼滑花生醬、凍熟油、糖...
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韮菜盒子（韮菜燒餅）

Carline Ki

北方人喜歡吃韮菜盒子（有些人叫韮菜燒餠）的情度，令人難以置信。他們會吃韮菜盒子於早餐及中午作為㸃...

材料：中筋麵粉、滾水、冷水、韮菜、絞肉、鹽、胡椒粉、芝麻、、
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《韭菜花炒魷魚》

林愛煮CookingLam

魷魚同韭菜花確實好匹配，簡單又好味。

材料：韭菜花、魷魚
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[蝦湯底] 素翅鮮蝦雲吞

Elaine袁太廚房

今次包的雲吞煮完後粒粒都好完整 , 完全冇爆開 , 因湯底用了蝦殼煲 , 鮮甜美味 , 而且加左...

材料：蕃茄、豬肉碎、木耳絲、洋蔥、基圍蝦、椰菜、素翅、雞蛋(只用蛋白)、韭黃、鹽、蔥、黑胡椒碎、...
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韮菜煎蛋

Carline Ki

韮菜是一種營養價值高的蔬菜。它有活血，明目，健胃的功效。韮菜所含的粗纖維更可幫助消化。

材料：韭菜、蛋、鹽、胡椒粉、植物油
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雪菜火鴨絲炆鴛鴦米

Fok Mh

因昨晚食剩有燒鴨，鴨骨都唔會嘥的，加多少許配料便成今日午餐了。鴛鴦米即米粉與粉絲，可用1/4...

材料：燒鴨、米粉、粉絲、雪菜、韭黃、薑絲、鹽、蔥度、銀芽、紅椒絲、糖、生抽、老抽、生油

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