韭菜 食譜314篇

排序
  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 葉類
  4. 韭菜
韭菜

初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。韭菜性溫，具有獨特的辛香味，有補腎補陰的功效，能促進腸胃蠕動，解毒散瘀，活血降脂等功效。

  • 〈簡易食譜〉爆餡韮菜蝦肉餃子｜屋企菜｜中菜

    〈簡易食譜〉爆餡韮菜蝦肉餃子｜屋企菜｜中菜 影片

    Liebe King

    前排唔小心買燒賣皮變左餃子皮，唯有同大家一齊試整下屋企版的韮菜蝦肉餃子啦(笑)~

    材料：蝦肉、半肥瘦豬肉、韮菜、餃子皮、雞蛋

  • 麻辣米線

    麻辣米線

    淘大 AMOY

    今次教大家點樣喺屋企「神還原」米線店惹味嘅美食 ! 食譜包括「孜然雞翼」、「麻辣米線」、「涼拌青...

    材料：米線、豆卜、韭菜、銀芽、腐竹、魚湯、淘大麻辣點．煮醬

  • 韭菜豬肉千層煎餅（懶人免搓麵粉版！）

    韭菜豬肉千層煎餅（懶人免搓麵粉版！） 影片

    廚娘的365日

    急凍印度薄餅是非常百搭的食材，用來製作韭菜豬肉千層煎餅也是非常很夾的。 大家日常生活和工作...

    材料：印度煎餅、免治豬肉、韭菜、豉油、酒（亦可省略）、鹽、糖、生粉、胡椒粉、油、蠔油

  • 肉絲炒麵

    肉絲炒麵 影片

    Chaomum Cooking

    思鄉情發作, 家裡沒香港蛋麵，但一樣做到，發揮小宇宙，有什麼用什麼，一樣好吃！ 拌麵調味：...

    材料：雞蛋麵、芽菜、韭菜、紅蔥頭、豬小里肌肉、冷凍蒜蓉

  • 港式煎薄罉

    港式煎薄罉

    菠蘿愛入廚

    舊式點心車內除蘿蔔糕、煎腸粉、煎三寶，一定不能少就是煎薄罉

    材料：中筋麵粉、糯米粉、鹽、糖、白胡椒粉、油、水、蝦米、菜脯、火腿、韮菜

  • 小炒王

    小炒王 影片

    淘大 AMOY

    想食港式地道嘅「小炒王」🔥﹐唔駛吓吓到大排檔嘅﹐係屋企都可以輕鬆煮到 ！ 一般小炒王都係將韮菜花...

    材料：韭菜花、蝦乾、魷魚鬚、五香豆乾、瘦肉、菜脯、炸腰果、乾葱、淘大金標生抽、糖、紹興酒、淘大金...

  • [今晚食乜餸] 韭菜豬紅

    [今晚食乜餸] 韭菜豬紅 影片

    Cook1Cook

    韭菜豬紅是潮州打冷必點的小食之一! 🤩 濃濃的醬汁滲入一磚磚的軟腍豬紅中😋, 令你在家中都可以...

    材料：豬紅、韭菜、鹽、紹興酒、薑蓉、蒜蓉、豆瓣醬、沙嗲醬、鹽、糖、蠔油、老抽

  • 韮菜蝦皮炒蛋」

    韮菜蝦皮炒蛋」

    Carline FS Ki

    友人送我一大包蝦皮，別要誤會不是蝦的皮，而是中國毛蝦被晾曬乾後好像蝦皮。 蝦皮入口鬆軟甘香。 ...

    材料：韭菜、鷄粉、雞蛋、蝦皮、油、鹽、胡椒粉、糖

  • 【影片】涼拌大豆芽

    【影片】涼拌大豆芽 影片

    Tea Break Cuisine

    【食譜影片】https://youtu.be/8kXDPR1cf7E 夏天來到了，炎熱的天氣最...

    材料：大豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔、鹽、薑、調味料、砂糖、蒜泥、魚露、麻油、芝麻、調味料、砂糖、蒜泥、...

  • 韭菜豬肉饀餅

    韭菜豬肉饀餅

    MP廚房

    我嘅做法正唔正宗我唔知!! 但若想知到餅皮要做到咁薄,煎完出嚟係脆卜卜,凍佐都唔硬嘅,可以入嚟睇...

    材料：中筋麵粉、鹽、溫水、韭菜、豬肉碎、鹽、糖、生抽、蠔油、姜汁、乾蔥茸、麻油、胡椒粉

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