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乾燒伊麵

2023 年 09 月 30 日發佈 TANG 列印
乾燒伊麵
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https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/blog-post_31.html

有關茶餐廳食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/blog-post_9.html

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 伊麵 1個
    • 草菇 8-10粒
    • 薑絲 適量
    • 韮王 適量
    • 麻油 適量
    • 調味
    • 蠔油 1湯匙
    • 生抽 1茶匙
    • 糖 1.5茶匙
    • 雞粉 半茶匙
    • 老抽 適量
  • step1: 滾水放入伊麵,用筷子打散,瀝水備用
    1滾水放入伊麵,用筷子打散,瀝水備用
  • step2: 放入草菇灼熟,瀝水備用
    2放入草菇灼熟,瀝水備用
  • step3: 燒熱油加入薑絲
    3燒熱油加入薑絲
  • step4: 加入草菇,炒至乾身
    4加入草菇,炒至乾身
  • step5: 加入適量清水
    5加入適量清水
  • step6: 加入<span class="group_2">調味</span>料
    6加入調味料
  • step7: 加入伊麵,翻炒均勻
    7加入伊麵,翻炒均勻
  • step8: 加入韮王,翻炒均勻
    8加入韮王,翻炒均勻
  • step9: 加入麻油拌勻即可上碟
    9加入麻油拌勻即可上碟

Tags:

  • 伊麵
  • 麻油
  • 草菇
  • 乾燒伊
  • 乾燒伊麵
  • 韮王

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