乾燒伊麵 2023 年 09 月 30 日發佈 TANG 列印 1 2 766 請稍等. 請稍等. https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/blog-post_31.html 有關茶餐廳食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/blog-post_9.html 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 伊麵 1個 草菇 8-10粒 薑絲 適量 韮王 適量 麻油 適量 調味 蠔油 1湯匙 生抽 1茶匙 糖 1.5茶匙 雞粉 半茶匙 老抽 適量 1滾水放入伊麵，用筷子打散，瀝水備用 2放入草菇灼熟，瀝水備用 3燒熱油加入薑絲 4加入草菇，炒至乾身 5加入適量清水 6加入調味料 7加入伊麵，翻炒均勻 8加入韮王，翻炒均勻 9加入麻油拌勻即可上碟
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