古早味麻油蛋麵線！流口水了啦...

做法超簡單的麻油蛋麵線
好吃又健康～媽媽坐月子也很適合吃喔！
 

 
[材料]
麵線1束，蛋1個，老薑1／2個，黑麻油、米酒各適量，鹽少許。
[作法]
①倒入一小匙黑麻油熱鍋，蛋打下，煎成荷包蛋備用。
②老姜去皮切絲。
③水煮沸後，加入姜絲及蛋。
④加入麵線，並以少許鹽調味。
⑤起鍋前，滴入米酒及黑麻油即可熄火。

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