總共16篇食譜

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  • 烤箱版超簡單芝麻蛋捲
    烤箱版超簡單芝麻蛋捲

    陳臻

    只需要一台烤箱，隨時可以享用口感酥脆，濃濃蛋香的蛋捲喔！材料跟作法都非常簡單，大家一起來試試吧！

    材料：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、熟黑芝麻粒

  • 簡易版【半熟起司塔】
    簡易版【半熟起司塔】

    陳臻

    據說是用三種起司醬調製而成的超美味甜點！ 無法前去排隊購買的我，只能打開冰箱翻找現有的簡單材...

    材料：塔皮：低筋麵粉、燕麥片、無鹽奶油、黑糖粉、全蛋液、内餡：奶油乳酪、細砂糖、鮮奶、玉米粉、裝...

  • 裂紋Q版小雪球-只需三種材料
    裂紋Q版小雪球-只需三種材料

    陳臻

    帶有冬天氛圍的可愛小雪球，軟軟QQ的口感，其實做法非常簡單，無油無糖的配方，使用天然健康的地瓜泥...

    材料：地瓜泥、奶油乳酪、地瓜粉(木薯粉)

  • 棉花蜂蜜蛋糕
    棉花蜂蜜蛋糕

    陳臻

    我很喜歡吃蜂蜜蛋糕，不過市售蜂蜜蛋糕略顯紮實且太過甜膩。 使用燙麵法製作，蜂蜜香醇，重點是口...

    材料：蛋黃糊：全蛋、蛋黃、鮮奶、橄欖油、高筋麵粉、蜂蜜、蛋白霜：蛋白、細砂糖、檸檬汁或白醋

  • 大理石棉花輕乳酪
    大理石棉花輕乳酪

    陳臻

    加入黑芝麻粉取代巧克力,健康無負擔！使用燙麵法,加上優酪乳,使蛋糕口感更加細膩綿密囉！ 每一塊...

    材料：蛋黃糊：全蛋、蛋黃、奶油乳酪、無糖優酪乳、橄欖油、低筋麵粉、黑芝麻粉、蛋白霜：蛋白、細砂糖...

  • 起司小Q餅
    起司小Q餅

    陳臻

    只需要三種材料！不需烤箱！ 外層微酥.裡面軟軟微Q的起司小Q餅就完成囉！ 一口咬下.濃濃起司...

    材料：白飯、低筋麵粉、起司、熟黑芝麻粒

  • 免揉派皮【南瓜菇菇小鹹派】
    免揉派皮【南瓜菇菇小鹹派】

    陳臻

    不必辛苦的揉派皮，輕鬆做出營養豐富又有飽足感的鹹派，軟嫩美味，健康無負擔.. 歡迎到我的粉絲專...

    材料：馬鈴薯、低筋麵粉、雞蛋、舞菇、南瓜泥、鮮奶、咖哩粉或起司粉

  • 【古早味雞蛋牛奶餅】烤箱.電鍋皆可
    【古早味雞蛋牛奶餅】烤箱.電鍋皆可

    陳臻

    吃多了精緻的餅乾零嘴.是否早已忘了這種最簡單的美味？ 單純的材料.做法簡單.香脆口感好唰嘴呢...

    材料：雞蛋、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶

  • 陽光乳酪球(自製芝麻餅乾底)
    陽光乳酪球(自製芝麻餅乾底)

    陳臻

    乳酪球是很多人喜愛的甜點之一.可總是因為高熱量而讓人卻步.今天製作的乳酪球低油低糖.餅乾底使用了...

    材料：餅乾底： 低筋麵粉、熟黑芝麻粒、糖粉、無鹽奶油、鮮奶、乳酪餡： 奶油乳酪、蛋黃、糖粉、玉米...

  • 蜂蜜優酪蛋糕甜甜圈
    蜂蜜優酪蛋糕甜甜圈

    陳臻

    低油低糖！ 外層微酥.香醇的蜂蜜~裡面超級鬆軟好吃呢！想不到這次實驗的配方這麼成功^^ ...

    材料：蛋黃糊： 蛋黃、低筋麵粉、無糖優酪乳、橄欖油、蜂蜜、蛋白霜： 蛋白、糖粉、白醋或檸檬汁

陳臻

正式廚師

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