免揉派皮【南瓜菇菇小鹹派】 2015 年 10 月 05 日發佈 陳臻 列印 1 3 4005 請稍等. 請稍等. 不必辛苦的揉派皮，輕鬆做出營養豐富又有飽足感的鹹派，軟嫩美味，健康無負擔.. 歡迎到我的粉絲專頁逛逛~ 【臻麻的創意食驗室】 https://www.facebook.com/shanie.food 食材 （3-4人） 1小時內 食材 馬鈴薯 1顆（中型） 低筋麵粉 一湯匙 雞蛋 一顆 舞菇 適量（其他菇類亦可 南瓜泥 適量 鮮奶 100ml 咖哩粉或起司粉 少許 1馬鈴薯切片蒸熟軟壓泥.加入麵粉攪拌均勻 2均勻舖滿烤模內側（我用矽膠不沾模） 3用叉子或牙籤在底部戳數個小洞.烤箱180度烤10分鐘取出 4舞菇切細碎拌入南瓜泥.舖進馬鈴薯派皮中（7.8分滿即可） 5雞蛋打散.和鮮奶攪拌均勻.倒入 6最後撒上少許咖哩粉或起司粉 7烤箱180度烤20分鐘就完成囉！ 8記得冷卻後再從烤模取出.不然馬鈴薯很軟.熱熱取出容易破喔！
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