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糖蜜鳳梨🍍

Gourmet美食家

台灣的鳳梨品種多，價格實惠、香甜好吃，用糖蜜的方式做變換，可以搭配不同的飲品與冰品，面對夏日的酷...

材料：鳳梨、檸檬、冰糖
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拔絲地瓜（家常菜）

Gourmet美食家

牽絲的食物特別美味可口！拔絲地瓜是大家熟悉不過的小吃，有糖的香甜、酥炸的香氣又帶地瓜本身的甜味，...

材料：地瓜、細砂糖、芥花油、蜂蜜
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可麗露（天使的鈴鐺🔔影音更新）

Gourmet美食家

有著天使鈴鐺的美名，剛完成的蛋奶液需經過1-2天的靜置，延長的作業時間讓人更期待其風味。帶有口感...

材料：鮮奶、低筋麵粉、香草豆莢、奶油、細砂糖、雞蛋、萊姆酒
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克拉芙緹(Clafoutis附影音）

Gourmet美食家

克拉芙緹 (Clafoutis）是一道法國的家常甜點，口感似較硬質的布丁，融入新鮮水果(多使用鮮...

材料：莓果、雞蛋、鮮奶、奶油、細砂糖、低筋麵粉、糖粉
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手做藍莓派（影音分享）

Gourmet美食家

好吃經典的藍莓派，用純粹的藍莓內餡呈現最棒的味道，派皮的酥香、藍莓的酸甜，誠意十足的甜點！ ...

材料：中筋麵粉、糖、鹽、奶油、冰水、藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮屑、中筋麵粉、肉桂粉、全蛋液、奶油、...
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舒芙蕾鬆餅

Gourmet美食家

人氣美食駕到，一款極為輕柔、充滿蛋香的網路打卡甜點—舒芙蕾鬆餅。簡單運用打發蛋白製造空氣感，放上...

材料：雞蛋、低筋麵粉、鮮奶、細砂糖、鮮奶油、莓果
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Mojito(無酒精&含酒精版）

Gourmet美食家

Mojito是一款以檸檬、薄荷為基底的調酒，搭配大量的碎冰，入口極為沁涼。將酒的部分去除，用更多...

材料：檸檬、氣泡水、薄荷葉、細砂糖、伏特加（含酒版）、碎冰
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親子丼（輕鬆上桌🐔🥚）

Gourmet美食家

雞肉與蛋的結合，親子丼為大家熟知的日式丼飯，味道舒服簡單，適合全家品嚐。無論是雞肉本身的調味或是...

材料：雞肉、雞蛋、洋蔥、高湯、醬油、味霖、蔥絲、海苔、酒
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手作粉粿（超軟Q)

Gourmet美食家

大家是不是都以為粉粿的鮮黃是色素呢？天然的粉粿冰顏色是取自中藥材山梔子，一點點的量就可以渲染出這...

材料：梔子、樹薯粉、糖漿、水、水、冰塊
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水果茶（酸甜好滋味）

Gourmet美食家

水果茶總充滿繽紛的色彩，酸甜好喝。親自燉煮的茶湯，釋放水果本身的酸甜味、糖的比例隨意調整，自己喝...

材料：各種水果、細砂糖、紅茶包、冰塊