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焦糖香蕉布朗尼(鏡面琥珀光澤)
布朗尼是大家再熟悉不過的經典巧克力甜點,可融入水果、堅果,增加口感與風味。蜜蠟琥珀色的焦糖搭配新...
材料:雞蛋、低筋麵粉、巧克力豆、細砂糖、可可粉、濃縮咖啡、奶油、香蕉、萊姆酒(可省)、焦糖、細砂...
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鮮香芒果戚風(季節限定點心)
芒果是夏季的味道,香、甜、順口、冰涼。一顆芒果所譜成的戚風蛋糕,不僅吃出最純粹的芒果香氣,加入一...
材料:全蛋、低筋麵粉、芒果泥、鮮奶、裝飾、動物性鮮奶油、細砂糖、開心果碎、芒果、芒果泥
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雞肉沙拉(夏日輕鬆吃)
炎炎夏日有時胃口不佳,亦或大魚大肉後,想吃點簡單又不怕餓肚子的料理。這款雞肉沙拉即是把一般最熟悉...
材料:蘿蔓、水果彩椒、小番茄、雞里肌、水煮蛋、甜橙、鹽巴、橄欖油、黑胡椒
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巧克力香蕉蛋糕(簡易裝飾版)
香蕉與巧克力的組合大家一定不陌生,切塊香蕉的濃郁與巧克力蛋糕的淡香,多層口感、味覺合一,恣意揮灑...
材料:雞蛋、鮮奶、低筋麵粉、奶油、巧克力豆、細砂糖、可可粉、香蕉、動物性鮮奶油、細砂糖
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雙味生巧克力(抹茶內餡)
入口即化的唯美,常能在巧克力體現。這款生巧克力,加了點巧思,融入內餡不僅在味道上多了層變化,視覺...
材料:黑巧克力豆、動物性鮮奶油、奶油、可可粉、抹茶內餡、白巧克力、動物性鮮奶油、奶油、抹茶粉