總共16篇食譜

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  • 【馬鈴薯迷你派】
    【馬鈴薯迷你派】

    陳臻

    無須辛苦的揉派皮.也不需要起司.材料容易取得.微酥的派皮加上鬆軟的馬鈴薯.真的非常健康又好吃呢！...

    材料：馬鈴薯泥、吐司、雞蛋、玉米粒、紅蘿蔔、咖哩粉

  • 健康版蛋黃酥
    健康版蛋黃酥

    陳臻

    無需鹹蛋黃和甜滋滋的豆沙餡.快來一起動手製作健康的蛋黃酥.大人小孩都可以放心享用喔！ 好香好...

    材料：●油皮材料： 中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、冷水、●酥皮材料：低筋麵粉、無鹽奶油、●餡料1： ...

  • 【超簡單綿密蛋糕】-只需三種材料
    【超簡單綿密蛋糕】-只需三種材料

    陳臻

    無油無糖.只需要三種材料！ 答案就是~麵粉+雞蛋+優酪乳 口感綿密~小孩大人吃都健康無負...

    材料：蛋黃糊： 蛋黃、中筋麵粉（低筋亦可.需過篩、無糖原味優酪乳、蛋白霜： 蛋白、白醋或檸檬汁(...

  • 鮮芒果泡芙
    鮮芒果泡芙

    陳臻

    鬆軟的泡芙殼.裡面擠滿自製芒果卡士達+新鮮芒果切塊.冰涼涼~就是夏天的高級下午茶啊！ →完全不...

    材料：□泡芙材料： 中筋麵粉、水、雞蛋、無鹽奶油、●芒果卡士達材料： 鮮奶、芒果汁、低筋麵粉、玉...

  • 【洋芋乳酪QQ球】-芝麻&原味
    【洋芋乳酪QQ球】-芝麻&原味

    陳臻

    黑色和白色小球.在烤箱飄來陣陣香氣....... 剛出爐微酥的表層.搭上內裡軟Q的口感.讓人...

    材料：馬鈴薯泥、地瓜粉、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶、糖粉、黑芝麻粒

  • 繽紛水果小饅頭(無油-烤箱.電鍋皆可)
    繽紛水果小饅頭(無油-烤箱.電鍋皆可)

    陳臻

    如馬卡龍般可愛繽紛的小饅頭.加入現榨果汁.微酸充滿果香的口感.超級入口即化.無油配方.是一款大人...

    材料：日本太白粉、蜂蜜、糖粉、現榨果汁、蛋黃

陳臻

正式廚師

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