大理石棉花輕乳酪
加入黑芝麻粉取代巧克力,健康無負擔!使用燙麵法,加上優酪乳,使蛋糕口感更加細膩綿密囉!
每一塊蛋糕都是獨一無二的不規則花紋,快來一起製作屬於自己的美麗蛋糕吧!
每一塊蛋糕都是獨一無二的不規則花紋,快來一起製作屬於自己的美麗蛋糕吧!
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1奶油乳酪先隔水加熱軟化(需加熱到一壓就化開喔!)
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2橄欖油用小火煮至冒小泡泡,不要太滾喔!倒入乳酪稍微拌一下,關火
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3倒入過篩好的麵粉,用打蛋器快速攪拌成麵糊
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4倒入優酪乳和三顆蛋黃+一顆全蛋,攪拌均勻即成蛋黃糊
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6烤箱160度預熱
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10烤盤注入約一公分高的冷水,蛋糕模拿起輕敲桌面,震出空氣
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11放入烤箱,用160度烤15分鐘,再用140度烤45分
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13待涼後放入冷藏數小時會更好吃
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