20款金沙鹹蛋黃醬食譜  惹味鹹香 賣相夠靚 食到停唔到口

金沙唔係朱古力，更加唔係賭場，而係鹹蛋黃醬呀！有說呢個食法係油香港嘅大牌檔發明，做法係將鹹蛋黃加入牛油到炒碎炒香，再同食物兜勻，鹹蛋黃醬好掛在食物表面，香口惹味，而碎晒嘅鹹蛋黃就似足金沙一樣，賣相100分！後來鹹蛋黃醬仲同小食、甜品Crossover，薯片、魚皮、西多士、雪糕都一樣咁啱Key。
而家市面上仲有現成的鹹蛋黃醬賣，要整金沙鹹蛋黃醬嘅美食就更加方便啦。今次為大家精選咗多個金沙鹹蛋黃醬，啱晒為食嘅你呀！

二十款金沙鹹蛋黃醬食譜
【金沙脆皮雞翼】【金沙蝦芝士長通粉】【台式金沙(鹹蛋黃)麻糬肉鬆3Q酥餅】【特大金沙蝦】【金沙炸金菇】【金沙南瓜】【金沙齋燒鵝】【咖哩金沙棒棒雞】【鹹蛋黃醬芝士焗龍蝦】【鹹蛋黃雞軟骨】【金沙黑胡椒鹹豬手】【香辣金沙蛋白蝦球】【金沙苦瓜炒蛋】【鹹蛋黃焗豆角】【金沙淮山】【金沙美人腿】【金沙花枝船】【金沙苦瓜】【金沙秋葵炒滑蛋】【金沙炒炸豆腐】

金沙鹹蛋黃醬食譜一：



年青人喜歡多金沙（咸蛋黃），大家有興趣可以參考我囡囡的食譜。

金沙鹹蛋黃醬食譜二：



煮到唔知煮咩好，就學下我煮呢個中西合璧嘅金沙蝦芝士長通心粉。

金沙鹹蛋黃醬食譜三：



台式金沙(鹹蛋黃)麻糬肉鬆3Q酥餅

金沙鹹蛋黃醬食譜四：


用特大蝦整金沙蝦，啖啖肉真係食到好滿足。

金沙鹹蛋黃醬食譜五：


炸過嘅金菇... 沾上鹹香嘅鹹蛋黃碎... 滋味無窮!

金沙鹹蛋黃醬食譜六：


鹹鹹甜甜的南瓜料理，簡單快速好好吃！香香鹹鹹，配飯下酒都合適！

金沙鹹蛋黃醬食譜七：


喺出面買咗一包鹹蛋黃齋燒鵝... 冇預期嘅好食.. 仲有少少油膱味... 所以試下自己整！

金沙鹹蛋黃醬食譜八：


鹹蛋黃加咖哩... 非常夾同惹味！

金沙鹹蛋黃醬食譜九：


朋友仔送我一樽鹹蛋黃醬，趁着揚pa生日這大日子，一於放縱一下，中西crossover，新嘗試做個好邪惡既鹹蛋黃醬芝士焗龍蝦賀一賀佢，焗出來效果好好，鹹蛋香加上芝士香，真係滋味到不得了。

金沙鹹蛋黃醬食譜十：


超邪惡嘅鹹蛋黃雞軟骨... 聞到陣香味已經無法抗拒！

金沙鹹蛋黃醬食譜十一：


焗完嘅鹹豬手再加啲鹹蛋黃粉兜勻... 鹹香味更濃!

金沙鹹蛋黃醬食譜十二：


好愛用咸蛋黃做出來的沙沙口感和金金黃黃的觀感，蝦球外脆、肉質彈牙，加上紅辣椒， 更加惹味，另外把咸蛋白切粒加進去， 口感層次更豐富。

金沙鹹蛋黃醬食譜十三：


苦瓜炒蛋平時都會烹調，今次加了咸蛋醬更加惹味。

金沙鹹蛋黃醬食譜十四：


大人與小孩也很愛的菜式，由於有鹹蛋，所以最適合配上白飯。

金沙鹹蛋黃醬食譜十五：


淮山是一款有益的植物,今次嘗試了用新鮮淮山去做了這款素菜,金沙淮山是一款素食,用了新鮮淮山,再加上咸蛋黃而做出的素菜,加了椒鹽做調味,令到淮山有咸蛋香味,是很不錯的素食.....

金沙鹹蛋黃醬食譜十六：


常吃苦瓜鹹蛋今天變化做筊白筍加鹹蛋.兩種不同的味道.但都是非常下飯的一道菜

金沙鹹蛋黃醬食譜十七：


處理花枝一定要把廚房弄的髒兮兮?不~~安永鮮物的貼心讓人打開包裝,露出會心的一笑,取出肚子的墨囊却保留完整花枝的形狀,讓我覺得花枝長的好可愛唷~
好吃的秘訣就是新鮮~不用過多的調味和複雜的料理,就能把花枝的鮮甜全部鎖在食材裡面,只需川燙後,加點創意就能讓美味輕鬆上餐桌!

金沙鹹蛋黃醬食譜十八：


吃苦當吃補，鹹蛋黃炒苦瓜確實是經典....要苦瓜不苦其實就在小細節～

金沙鹹蛋黃醬食譜十九：


這個菜做法好簡單，製作時間快。

金沙鹹蛋黃醬食譜二十：


將淡淡味道的炸豆腐, 醮上咸蛋味道, 令炸豆腐味道更特別。