金沙秋葵炒滑蛋 2017 年 07 月 04 日發佈 Kelly Mak 列印 2 16 4317 請稍等. 請稍等. 這個菜做法好簡單，製作時間快。 食材 秋葵 5~6條 咸蛋黃 4個 雞蛋 2個 牛奶 50ml 鹽 少許 1把秋葵切成小粒 2咸蛋黃蒸熟後壓成泥 3雞蛋放於碗內打散後加入鹽和牛奶打勻。 4下少許油在平底煎鍋內，加入咸蛋黃炒至起泡後加入秋葵炒一會（大約1~2分鐘）。 5倒入雞蛋混合液，快手炒勻後即可上碟。
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