~蕃茄炒滑蛋~
相信好多人都好鐘意食蕃茄炒蛋。
而每個屋企都有自己唔同嘅蕃茄炒蛋。
我屋企就係E個口味~
蕃茄有蛋味，蛋有蕃茄味。
蛋要滑，不能水稀稀。
不用茄汁，簡單方便快捷!!
想緊貼我最新情報!!!
就讚好Facebook 啦: https://www.facebook.com/cookingminnie/
而每個屋企都有自己唔同嘅蕃茄炒蛋。
我屋企就係E個口味~
蕃茄有蛋味，蛋有蕃茄味。
蛋要滑，不能水稀稀。
不用茄汁，簡單方便快捷!!
想緊貼我最新情報!!!
就讚好Facebook 啦: https://www.facebook.com/cookingminnie/
-
1蕃茄切粒。
-
2雞蛋打發均勻，備用。
-
3熱鑊下油，加入蕃茄和糖，炒至收乾水和少許溶。
-
4將（3）& 蔥粒 & 鹽加入（2），攪拌均勻。
-
5鑊下油，倒入（4），不斷推（途中翻一次面），還有少許蛋液時，關火，再推數下，翻一次面，完成。
TIPS
千萬不要不斷炒（會變碎散的）,只可用推的方式和翻面，記得哦!!
討論 暫時沒有留言。