咖哩金沙棒棒雞 2019 年 05 月 01 日發佈 SamSamKitchen 列印 6 21 2502 請稍等. 請稍等. 鹹蛋黃加咖哩... 非常夾同惹味！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞中翼 即買 8隻 魚露 2湯匙 糖 0.5湯匙 胡椒粉 少許 麵粉 適量 咸蛋黃 3ㄧ4個 咖喱粉 1湯匙 黃薑粉 半湯匙 蒜蓉 2湯匙 1雞中翼 即買 洗淨、 一開二、 印乾... 加魚露、糖和胡椒粉大約醃一小時！ 2鹹蛋黃隔水蒸熟... 用叉插成蓉！ 3逐件雞翼 即買 撲上麵粉... 落油鑊氣以中火炸至金黃 ... 盛起、瀝油！ 4適量油爆香蒜蓉... 加入咖哩粉、黃薑粉和鹹蛋黃 ... 小火輕推至起泡！ 5雞翼 即買 回鑊兜勻即可！ TIPS 要更香更邪惡的話... 步驟四的油可以用牛油代替！ 嗜辣的話可以加些指天椒粒同炒！
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