葉類食譜3,883篇

排序

葉類蔬菜是指以嫩葉片、葉柄和嫩莖為食用的蔬菜，比如芥蘭、菜心、娃娃菜、椰菜、萵筍等。

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(中國菜)菜心炒魷魚

JessicaKitchen

受歡迎的家常菜,彈牙魷魚,爽脆菜心

材料：菜心、魷魚、鹽、糖、蒜頭
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(中國菜)蠔油炆齋菜

JessicaKitchen

材料隨個人喜愛,可加入不同款式的菜來烹煮

材料：荷蘭豆、雲耳、紅蘿蔔、粉絲、髮菜、蠔油、老抽、鹽、糖、水
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(中國菜)蠔油菜心

JessicaKitchen

適合上班一族的快手菜超級美味

材料：菜心、生粉水、蠔油、生抽、水、糖
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(中國菜)清炒菜心

JessicaKitchen

加糖提鮮翠綠,鎖住菜心的葉綠素

材料：菜心、鹽、糖
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榨菜雞球炒娃娃菜影片

鐵朗

今次用番薯粉醃雞肉，水份比生粉鎖得好好多

材料：娃娃菜、急凍雞上髀肉、榨菜、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、蔥段、糖、鹽、雞粉、老抽、麻油、番薯...
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牙骹肉炒小棠菜影片

鐵朗

鮑魚骨又係煲完湯嘅材料做餸，如果唔煲湯直接炒都好好食

材料：小棠菜、牙骹肉(鮑魚骨)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、黃酒、鹽、糖、蠔油、生粉水、麻油
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雞汁豬頸肉炒小棠菜影片

鐵朗

煲完湯的食材 , 不一定點豉油食 , 其實可以再用黎炒餸

材料：小棠菜、豬頸肉、冬菇(已煲過湯)、黑木耳(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、雞汁(自製...
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雞汁素蝦炒薯苗影片

鐵朗

平價蔬菜薯苗 , 葉就炒餸 , 葉柄就煲湯用了

材料：番薯苗(只要薯苗葉)、素蝦、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、黃酒、麻油、鹽、糖、生粉水、雞汁
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豬扒冬菇雞汁炒小棠菜影片

鐵朗

小棠菜營養｜鈣含量幾乎跟牛奶差不多？多吃可排毒抗氧化增免疫力

材料：小棠菜、豬扒、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、雞汁、鹽、胡椒粉、糖、雞粉、老抽、麻油、...
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菇絲雞肉炒大白菜影片

鐵朗

家常小炒 , 冇難度嘅餸菜

材料：大白菜、雞髀肉、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、糖、鹽、生粉、黃酒、麻油、生粉...

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