其他葉類 食譜1,278篇

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  • 【電鍋料理】港式香腸飯

    【電鍋料理】港式香腸飯

    R.L. 料理研究室

    前幾年還可以出國的時候 跟朋友去了趟香港 那時候第一次吃到道地的港式煲仔飯 味道很不錯不...

    材料：米、香腸、香菇、青江菜、蠔油、醬油、麻油、水

  • 【榨菜豆卜蒸雞】

    【榨菜豆卜蒸雞】

    Owenmama

    一道極嘅家常菜！ 但同樣一道小菜； 自己做相比於菜館少油、無味精亦可隨意配搭食材。 ...

    材料：雞、豆卜10粒、烏江榨菜絲1包、辣椒隨意、（先調勻； 除生粉外）、蠔油2湯匙、生抽1.5湯...

  • 【便當菜】玉米筍竹輪捲

    【便當菜】玉米筍竹輪捲

    R.L. 料理研究室

    自從某次在日本吃過關東煮裡的竹輪後 就愛上了這個明明只是魚漿的加工食品 呵呵 要說很特別也沒...

    材料：竹輪、玉米筍、味噌、味醂、醬油、米酒

  • [今晚食乜餸] 銀芽拌豆乾

    [今晚食乜餸] 銀芽拌豆乾 影片

    Cook1Cook

    夏日炎炎，香辣的涼拌菜式既開胃又醒神，仲有助行氣活血，啱晒成日坐冷氣間的辦公室一族。

    材料：豆乾、銀芽、蒜頭（切碎）、辣豆瓣醬、麻油、糖、辣椒（切圈）、芫荽

  • 乾燒伊麵

    乾燒伊麵

    Snowy Lala

    想食好耐嘅乾燒伊麵😋自己整快靚正，好簡單，加啲肉絲應該仲好味😚不過屋企樓下冇晒草菇，用金菇頂住檔...

    材料：伊面、韮黃、草菇、蠔油、生抽、老抽、麻油

  • 泰式粉絲蟹煲

    泰式粉絲蟹煲

    小高廚房

    蟹煲香味四溢，粉絲吸收蟹與湯汁的精華，十分惹味。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮...

    材料：膏蟹 / 肉蟹、泰國粉絲、蒜頭、乾葱、薑片、芫荽、葱、芹菜、白胡椒粒、清雞湯、淡花奶(我用...

  • 白飯魚煎蛋餅

    白飯魚煎蛋餅

    蜜薯薯

    好少見大條的白飯魚,難得遇到,好吧買回去煎鉻餅,下飯配粥品吃一流

    材料：白飯魚、大阪燒麵粉、大蛋、九層塔/唐芹、胡椒粉、麵粉、油及水、調味醮醬、魚露

  • 泰北咖喱麵 Khao Soi

    泰北咖喱麵 Khao Soi

    Cookandbakelady

    好想念係清邁食到既Khao Soi🥺第一次試整，係清邁正宗Khao Soi既味道😍不過由於我食唔...

    材料：寬蛋麵、雞鎚、乾蔥頭、蔥、酸菜、鹽、白胡椒粉、咖哩醬、椰糖、魚露、水、椰奶

  • 【牛肉料理】紅燒牛肉麵

    【牛肉料理】紅燒牛肉麵 影片

    R.L. 料理研究室

    在家自己做牛肉麵其實很簡單 這次用牛肋條先來做個滷牛肉 再用滷汁兌煮麵水 簡易湯頭馬上完成...

    材料：牛肋條、胡蘿蔔、洋蔥、青蔥、薑片、關廟麵、青江菜、香料包(月桂葉、八角、青花椒、乾辣椒)、...

  • 金銀菜陳腎瘦肉湯

    金銀菜陳腎瘦肉湯

    小高廚房

    金銀菜湯適合夏秋飲用，清熱潤肺、生津潤燥、通便利水；湯渣更可當作其中一道菜，用來「加餸」一舉兩得...

    材料：大白菜(300克)、白菜乾(約38克)、紅蘿蔔、粟米、乾陳腎(即鴨腎，約60g)、南北杏、...

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