芥蘭 食譜75篇

排序
  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 葉類
  4. 芥蘭
芥蘭

芥蘭清淡爽脆，常見菜式芥蘭炒牛肉、白灼芥蘭等。芥蘭雖帶了絲絲苦味，卻有利水化痰、去熱下火、熬夜失眠等有輔助效果。特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者。

  • 瑤柱蛋炒飯

    瑤柱蛋炒飯

    Carline Ki

    經常出外吃飯，今晚不用外出，只是簡簡單單及清清地，以少油少鹽的莫過於炒個「瑤柱蛋炒飯」，極具色香...

    材料：乾瑤柱、芥蘭莖、鮮蝦、蛋、冷飯、鹽、糖、

  • 櫻花蝦菜粒藜麥炒飯

    櫻花蝦菜粒藜麥炒飯

    SamSamKitchen

    雖然係炒飯... 但係我覺得呢碗炒飯非常之有營養... 仲好好味添!😆😋

    材料：藜麥飯(藜麥1/4量杯+白米1.5量杯)、櫻花蝦乾、芥蘭菜粒( 只要莖部分)、葱花、蛋、鹽

  • 薑粒芥蘭炒飯

    薑粒芥蘭炒飯

    janicescookbook

    薑粒係我最愛嘅炒飯材料, 加少少芥蘭粒, 少少豉油就完成呢碟薑粒芥蘭炒飯! 更多食譜: h...

    材料：芥蘭、薑、冷飯、生抽

  • 日式薑香芥蘭菜

    日式薑香芥蘭菜

    ximending

    先燙去多餘苦澀味.薑香與芥蘭鮮甜味好搭~.太簡單,不妨試做囉^^ 昆布柴魚高湯作法 ht...

    材料：芥蘭菜、薑絲、酒、味霖、昆布柴魚高湯

  • 蝦醬芥蘭菜

    蝦醬芥蘭菜

    ximending

    芥蘭菜帶點苦味.配蝦醬去苦多提鮮甜味.不須灼燙,簡單香味足夠,不妨試做囉^^ 昆布柴魚高湯...

    材料：芥蘭菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

  • 奄仔蟹籠仔荷葉飯

    奄仔蟹籠仔荷葉飯

    YeungMa

    蟹既鮮味和荷葉既清香滲入惹味既炒飯中，喚醒春天沉悶既味蕾。

    材料：奄仔蟹、冷飯、芥蘭頭粒、蒜蓉、乾蔥蓉、雞柳、粟米粒、乾瑤柱絲、蝦仁、荷葉、薑汁、豉油、糖、...

  • [至愛碟頭飯]～福建炒飯

    [至愛碟頭飯]～福建炒飯

    Missta愛。下廚

    原來喺福建係搵唔到福建炒飯，福建炒飯來自廣東，所以想食最地道嘅福建炒飯，就要靠自己lor!今次調...

    材料：雞扒、急凍帶子、急凍蝦、乾瑤柱、乾冬菇（浸軟）、芥蘭莖（切粒）、白飯、雞蛋、鹽、胡椒粉、生...

  • 大芥蘭炒里肌

    大芥蘭炒里肌

    廚房女漢子Ritas

    吃起來脆脆甜甜的大芥蘭，用來炒牛肉或小里肌肉都很棒喔～大火快炒，ㄧ下子就可以上菜，帶便當也很適合...

    材料：大芥蘭、小里肌肉、蒜頭、辣椒、蔥、鹽（抓醃大芥蘭）、醬油、黑胡椒粉、香油、太白粉

  • 煮食記錄: [薑汁臘味炒芥蘭]

    煮食記錄: [薑汁臘味炒芥蘭]

    cici小廚房

    煮食記錄: [薑汁臘味炒芥蘭] 天氣涼涼地, 加上為了清存貨, 所以煮了這就個最受人歡迎的...

    材料：芥蘭、臘腸、潤腸、蒜蓉、薑汁、紹興酒、鹽、糖

  • 蒜蓉薑汁炒芥蘭

    蒜蓉薑汁炒芥蘭

    Carline Ki

    如果炒芥蘭或任何蔬菜能保持清脆碧綠。這𥚃有小小的貼士要與大家分享。

    材料：芥蘭、蒜蓉、薑蓉、薑汁、花雕酒、糖、鹽

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