芥蘭 食譜70篇

排序
  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 葉類
  4. 芥蘭
芥蘭

芥蘭清淡爽脆，常見菜式芥蘭炒牛肉、白灼芥蘭等。芥蘭雖帶了絲絲苦味，卻有利水化痰、去熱下火、熬夜失眠等有輔助效果。特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者。

  • 奄仔蟹籠仔荷葉飯

    奄仔蟹籠仔荷葉飯

    YeungMa

    蟹既鮮味和荷葉既清香滲入惹味既炒飯中，喚醒春天沉悶既味蕾。

    材料：奄仔蟹、冷飯、芥蘭頭粒、蒜蓉、乾蔥蓉、雞柳、粟米粒、乾瑤柱絲、蝦仁、荷葉、薑汁、豉油、糖、...

  • [至愛碟頭飯]～福建炒飯

    [至愛碟頭飯]～福建炒飯

    Missta愛。下廚

    原來喺福建係搵唔到福建炒飯，福建炒飯來自廣東，所以想食最地道嘅福建炒飯，就要靠自己lor!今次調...

    材料：雞扒、急凍帶子、急凍蝦、乾瑤柱、乾冬菇（浸軟）、芥蘭莖（切粒）、白飯、雞蛋、鹽、胡椒粉、生...

  • 大芥蘭炒里肌

    大芥蘭炒里肌

    廚房女漢子Ritas

    吃起來脆脆甜甜的大芥蘭，用來炒牛肉或小里肌肉都很棒喔～大火快炒，ㄧ下子就可以上菜，帶便當也很適合...

    材料：大芥蘭、小里肌肉、蒜頭、辣椒、蔥、鹽（抓醃大芥蘭）、醬油、黑胡椒粉、香油、太白粉

  • 煮食記錄: [薑汁臘味炒芥蘭]

    煮食記錄: [薑汁臘味炒芥蘭]

    cici小廚房

    煮食記錄: [薑汁臘味炒芥蘭] 天氣涼涼地, 加上為了清存貨, 所以煮了這就個最受人歡迎的...

    材料：芥蘭、臘腸、潤腸、蒜蓉、薑汁、紹興酒、鹽、糖

  • 蒜蓉薑汁炒芥蘭

    蒜蓉薑汁炒芥蘭

    Carline Ki

    如果炒芥蘭或任何蔬菜能保持清脆碧綠。這𥚃有小小的貼士要與大家分享。

    材料：芥蘭、蒜蓉、薑蓉、薑汁、花雕酒、糖、鹽

  • 鴛鴦蝦炒芥蘭

    鴛鴦蝦炒芥蘭 影片

    鐵朗

    一個非常有咬口的餸，爽鮮甜😘😘又自讚 😜😜

    材料：荷塘芥蘭、急凍虎蝦、蝦乾、大地魚粉、鹽、黃酒、蒜頭、乾蔥、薑、雞粉、麻油、生粉水

  • 五香肉丁餐肉腸仔炒飯

    五香肉丁餐肉腸仔炒飯

    Elaine袁太廚房

    只用廚房的剩餘物資都可以做出一碟色香味俱全的炒飯 , 我唔客氣呢 ...... 詳情可...

    材料：五香肉丁(細)、芥蘭、雞蛋、廚師牌腸仔、午餐肉、雜豆、冷飯、薑、胡椒粉、鹽、魚露

  • 豉椒排骨煲仔飯

    豉椒排骨煲仔飯 影片

    Cook1Cook

    冬天來喇，喺時候煲小編最愛嘅煲仔飯喇，今次為大家介紹豉椒排骨煲仔飯，其實無大家想像中咁難做嫁，輕...

    材料：長秈米、水、排骨、芥蘭、油、生抽、豆豉、蒜茸、生粉、老抽、生抽、糖、麻油

  • 臘味煲仔飯

    臘味煲仔飯 影片

    Cook1Cook

    冬天來喇，喺時候煲小編最愛嘅煲仔飯喇，今次為大家介紹臘味煲仔飯，好香好好味嫁～大家都試試做啦

    材料：長秈米、水、臘肉、臘腸、蔥花、芥蘭、油、老抽、生抽、糖、麻油

  • 鴨腎炒芥蘭

    鴨腎炒芥蘭 影片

    鐵朗

    延續煲一個湯做3個餸，第三個餸 😄😄😄

    材料：鴨腎、荷塘芥蘭、蒜頭、乾蔥、雞粉、麻油、黃酒、胡椒粉、薑、蔥段、芫茜、糖、生粉

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