芥蘭 食譜87篇

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芥蘭

芥蘭清淡爽脆，常見菜式芥蘭炒牛肉、白灼芥蘭等。芥蘭雖帶了絲絲苦味，卻有利水化痰、去熱下火、熬夜失眠等有輔助效果。特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者。

  • 鹹魚炒芥藍

    鹹魚炒芥藍

    一日一食

    新嘗試，用鹹魚來炒芥藍，很入味，香！

    材料：芥蘭、鹹魚、油（ 或少些）、姜、蒜，拍扁、糖、雞湯、紹酒

  • 泰式脆豬肉炒芥蘭

    泰式脆豬肉炒芥蘭

    May豬有請

    港式的燒肉其實可以煮很多好餸， 即使冷掉也千萬不要浪費。 利用它來做一個泰式地道小炒Pad Ka...

    材料：芥蘭、燒肉、指天椒、蒜蓉、蠔油、魚露、生抽、糖、水（或雞湯）

  • 寶寶輔助食品——蔬菜泥

    寶寶輔助食品——蔬菜泥

    閒暇

    健康又簡單的寶寶輔助食品，蔬菜泥。

    材料：小青菜、菠菜、芥藍、西蘭花

  • 有營魚湯飯

    有營魚湯飯

    Zareen媽媽

    平日食得太豐富，太油膩，可以考慮做湯飯，加入自己鍾意又有營養嘅食材，不失為一個好嘅選擇

    材料：紅衫魚、星斑柳、鮮冬菇、芥蘭、豆腐、薑片、大地魚粉

  • 福建蒸蛋 【百得利健康油你話事】

    福建蒸蛋 【百得利健康油你話事】

    SamSamKitchen

    福建炒飯係好多人去酒樓都鍾意㸃嘅菜式。。。今次我用咗Bertolli百得利橄欖油嚟炒“福建炒飯”...

    材料：“福建”面層材料:、乾瑤柱、急凍虎蝦、急凍帶子、菜粒(芥蘭莖)、乾冬菇、生抽、麻油、糖、生...

  • 啫啫芥蘭牛肉煲

    啫啫芥蘭牛肉煲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今日介紹呢款啫啫芥蘭牛肉煲連隔離屋都話聞到香噴噴。我的專頁有更多食譜https://m.face...

    材料：芥蘭苗、乾蔥蓉、乾蝦米仔、魚露、糖、蝦醬、雪藏牛肉片、生抽、鹽、糖、油、生粉

  • 开花腸炒烏冬

    开花腸炒烏冬

    MrsSat Cooking

    脆皮腸一端切十字，遇熱會向外卷，成花朵狀。小朋友很仲意。

    材料：脆皮腸、烏冬、芥蘭苗、雞蛋、炒面豉油皇

  • 蒜蓉芥蘭炒臘腸

    蒜蓉芥蘭炒臘腸

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    普通嘅芥蘭加添臘腸會特別惹味。 https://m.facebook.com/profile....

    材料：芥蘭、蒜蓉、臘腸片、鹽、糖、酒、魚露

  • 蒸臘味糯米飯 【少油版】

    蒸臘味糯米飯 【少油版】

    MrsPsKitchen

    冬天最好是吃熱騰騰的臘味糯米飯，充滿臘味香，美味又暖胃。街外吃的都是生炒糯米飯，用大量油炒，較油...

    材料：糯米、臘腸、臘肉、芥蘭、蝦米、冬菇、蔥花、生抽、老抽、糖、鹽

  • 【小魚乾肉碎炒芥蘭】

    【小魚乾肉碎炒芥蘭】

    moonmoonkitchen

    年紀大了 鈣質流失 要補充又唔容易 本人不好牛奶 就自飲不能吸收到足夠鈣質 聽說小魚乾鈣質好高 ...

    材料：芥蘭、小魚乾、免治豬肉、薑、生抽、酒、胡椒粉、蠔油、水、砂糖

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