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蝦醬螃蟹肉芥蘭

2019 年 09 月 05 日發佈 ximending 列印
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蝦醬螃蟹肉芥蘭
  • 5
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  • 256
芥蘭配海味不僅去苦澀味,更多提鮮甜味.鮮味多層次,下飯下酒些可,健康好味啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 芥蘭菜 大1根
    • 螃蟹肉 30g
    • 蒜碎 1顆分
    • 辣椒 半根
    • 酒 1小匙
    • 味霖 1/2小匙
    • 蝦醬 少許
    • 胡椒粉 少許
    • 昆布柴魚高湯 20cc
  • 1芥蘭菜分莖與葉片,莖削硬皮些切,葉片段切備用.
  • 2取小鍋子,放入螃蟹肉,蒜碎,辣椒,酒,味霖,蝦醬及胡椒粉煮滾出香氣,續放入步驟1的芥蘭菜莖拌勻.
  • 3倒入昆布柴魚高湯,在滾收乾到9分時,放入步驟1的葉片邊拌邊加熱,葉片夠熟收汁即可.

Tags:

  • 蝦
  • 蟹
  • 芥蘭
  • 蟹肉
  • 蝦醬
  • 螃蟹
  • 味霖
  • 辣椒

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