冬菇又叫香菇，素有山珍之王之稱，是高蛋白質、低脂肪的營養保健食品。冬菇不僅可以降低三高、防癌抗癌、延緩衰老等作用。最熟悉的冬菇蒸肉餅、冬菇栗子炆雞、冬菇煲仔飯都十分美味！
淮山，又稱山藥，淮山味道清淡，口感爽脆，內含消化酵素，有助消化。淮山的黏液令肉餅更滑更有肉汁，營...
材料：豬肉碎、鮮淮山/山藥、香菇、紅蘿蔔、杞子、蔥、豉油、花雕酒、生粉、味琳、蠔油
上蒸下煮，一鍋做出兩道美味的好料理！ 影音網址：https://youtu.be/LMadwV...
材料：豬絞肉、蒜末、鹽巴、糖、白胡椒粉、糯米、枸杞、洋蔥、魷魚乾 (泡開)、香菇(泡開)、甘草粉...
大家的童年回憶有沒有去茶樓飲茶的片段呢？ 我小時候經常與父母親戚品嚐一盅兩件，我很喜歡吃雞...
材料：雞扒、叉燒、大隻冬菇、翠肉瓜、腐皮、菜心
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