冬菇 食譜1,889篇

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冬菇

冬菇又叫香菇，素有山珍之王之稱，是高蛋白質、低脂肪的營養保健食品。冬菇不僅可以降低三高、防癌抗癌、延緩衰老等作用。最熟悉的冬菇蒸肉餅、冬菇栗子炆雞、冬菇煲仔飯都十分美味！

  • 蠔油腩肉燜茄子

    蠔油腩肉燜茄子 影片

    鐵朗

    當中材料是煲過湯 , 食得唔好嘥

    材料：茄子、腩肉 (已煲過湯)、急凍螺頭 (已煲過湯)、冬菇 (已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥...

  • 蟲草花合掌瓜木耳豬骨湯

    蟲草花合掌瓜木耳豬骨湯 影片

    鐵朗

    保健湯水-祛風解熱 , 健脾胃益血

    材料：合掌瓜、豬骨、蟲草花、冬菇、黑木耳、元貝、紅棗、薑片、黃酒、鹽

  • 雞汁豬頸肉炒小棠菜

    雞汁豬頸肉炒小棠菜 影片

    鐵朗

    煲完湯的食材 , 不一定點豉油食 , 其實可以再用黎炒餸

    材料：小棠菜、豬頸肉、冬菇(已煲過湯)、黑木耳(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、雞汁(自製...

  • 冬菇木耳雞肉炒白瓜

    冬菇木耳雞肉炒白瓜 影片

    鐵朗

    白瓜是季節性瓜菜 , 瓜肉爽脆可炒餸或生食做沙律

    材料：白瓜、雞髀肉、冬菇 (已煲過湯)、黑木耳 (已煲過湯)、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、鹽...

  • 四川擔擔麵 [素食版]

    四川擔擔麵 [素食版]

    Harumaki

    選擇擔擔麵就係喜歡湯底的絲滑花生醬在白色的麵條上掛汁滿滿；配合微微的咸辣由豆瓣醬；蒜頭；辣椒衝激...

    材料：白色素麵、乾冬菇（視乎大小）、辣椒、蔥、蒜蓉、花生粒及堅果、辣味豆瓣醬、花生醬

  • 三絲炒花生芽

    三絲炒花生芽

    蜜薯薯

    早兩日上發現盒馬鮮生有花生芽少見食材於是買了兩盒返香港做小菜，非常多汁美味比馬拉肥仔芽菜還更好吃...

    材料：花生芽、鮮冬菇切片、青椒仔切絲、魚片頭切條、猪油香蔥豆豉醬（自製）、糖、米酒、猪油渣（自製...

  • 花旗參玉竹螺頭雞湯

    花旗參玉竹螺頭雞湯 影片

    鐵朗

    保健湯水係要經常煲 滋陰補腎 , 活血 , 清虛火 , 提升免疫力

    材料：冰鮮雞、豬骨、乾螺頭、花旗參、玉竹、蟲草花、冬菇、元貝、薑片、黃酒、鹽

  • 冬瓜蟲草花鹹西施骨湯

    冬瓜蟲草花鹹西施骨湯 影片

    Cook1Cook

    踏入夏季，天氣開始變得炎熱，但大家又經常出入冷氣場所，令身體積存不少濕氣，加上一冷一熱也令人容易...

    材料：冬瓜、西施骨、蟲草花、生薏米、紅蓮子、百合、蜜棗、乾瑤柱、冬菇、水

  • 豬扒冬菇雞汁炒小棠菜

    豬扒冬菇雞汁炒小棠菜 影片

    鐵朗

    小棠菜營養｜鈣含量幾乎跟牛奶差不多？多吃可排毒抗氧化增免疫力

    材料：小棠菜、豬扒、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、雞汁、鹽、胡椒粉、糖、雞粉、老抽、麻油、...

  • 菇絲雞肉炒大白菜

    菇絲雞肉炒大白菜 影片

    鐵朗

    家常小炒 , 冇難度嘅餸菜

    材料：大白菜、雞髀肉、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、糖、鹽、生粉、黃酒、麻油、生粉...

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