懶人版金湯花膠鮑魚雞煲 Fish maw, abalone and chicken golden soup pot
所謂辛苦搵來自在食，返工咁辛苦梗係要食好啲慰勞一下自己。驚出街食要受氣，北上又兼麻煩，一於跟我呢個食譜啦，又花膠又鮑魚，但係一個鐘左右已經整好，因為我地用咗一啲現成或半熟嘅材料，慳返唔少時間，無論係自己食定係招呼朋友都咁啱㗎！
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1冬菇浸軟備用，水留用
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2急凍鮑魚用淡鹽水泡浸解凍備用
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3雞洗淨汆水備用
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4南瓜切件，蒸熟後用叉壓成蓉
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5煲內加入花膠、冬菇、浸菇水、南瓜菇、雞湯及水
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6大火滾10分鐘備用
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7放入雞殼
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8滾起後轉細火煮30分鐘
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9加入鮑魚灼熟即成
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