懶人版金湯花膠鮑魚雞煲 Fish maw, abalone and chicken golden soup pot 2024 年 06 月 11 日發佈 Cook1Cook 列印 0 1 752 請稍等. 請稍等. 所謂辛苦搵來自在食,返工咁辛苦梗係要食好啲慰勞一下自己。驚出街食要受氣,北上又兼麻煩,一於跟我呢個食譜啦,又花膠又鮑魚,但係一個鐘左右已經整好,因為我地用咗一啲現成或半熟嘅材料,慳返唔少時間,無論係自己食定係招呼朋友都咁啱㗎! 食譜影片 查看影片詳情 食材 (5-6人) 1小時內 食材 凍鮮雞 1隻 急凍鮑魚 6-8隻 已浸發花膠 適量 冬菇 8隻 雞湯 1公升 水 500毫升 南瓜肉 150克 1冬菇浸軟備用,水留用 2急凍鮑魚用淡鹽水泡浸解凍備用 3雞洗淨汆水備用 4南瓜切件,蒸熟後用叉壓成蓉 5煲內加入花膠、冬菇、浸菇水、南瓜菇、雞湯及水 6大火滾10分鐘備用 7放入雞殼 8滾起後轉細火煮30分鐘 9加入鮑魚灼熟即成
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