忌廉蘑菇湯
2024 年 08 月 17 日發佈 AhSheh Loo
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啖啖蘑菇粒，真材實料
除了當湯飲，可用來煮湯通粉意粉都好好味
短片做法: https://youtube.com/shorts/6g_71TWdnKM?si=whMBc5I6QWyz5bu_
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除了當湯飲，可用來煮湯通粉意粉都好好味
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1蘑菇、蒜頭、洋蔥切碎，備用。熱鍋加入牛油煮溶，放入蒜頭、洋蔥炒香。加入蘑菇炒軟，加入麵粉炒勻。加入雞湯煮滾，熄火
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2用手提攪拌器打至理想滑度，可保留蘑菇碎口感。加入牛奶小火煮滾。加入鹽、黑胡椒調味即成
TIPS
-牛奶可以改用淡忌廉，份量減少
-可以用來煮湯通粉意粉
-可以用來煮湯通粉意粉
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