忌廉蘑菇湯

2015 年 10 月 27 日發佈 EATATHOME_食・家 列印
忌廉蘑菇湯
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請稍等.
只要家中有攪拌器，只需半小時就可輕鬆做到了。

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 蘑菇, 切片 170g
    • 洋蔥, 切碎 150g
    • 蒜頭, 切碎 4粒
    • 雞湯 400ml
    • 忌廉 100ml
    • 牛油 10g
    • 干邑（可省去） ½ 茶匙
  • step1: 用中火把牛油煮溶， 放入洋蔥，蒜頭及蘑菇炒香，加蓋煮至熟
    1用中火把牛油煮溶， 放入洋蔥，蒜頭及蘑菇炒香，加蓋煮至熟
  • 2加入雞湯煮滾然後熄火，把湯料放入攪拌機攪至蓉， 落鹽，黑胡椒碎及乾香草碎（隨意）調味
  • 3湯料再放回鑊，加入忌廉及干邑，煮滾後即成
TIPS
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Foodgawker: www.foodgawker.com/post/archive/eat-at-home-hk

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