忌廉蘑菇湯 2015 年 10 月 27 日發佈 EATATHOME_食・家 列印 0 4 2798 請稍等. 請稍等. 只要家中有攪拌器，只需半小時就可輕鬆做到了。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 蘑菇, 切片 170g 洋蔥, 切碎 150g 蒜頭, 切碎 4粒 雞湯 400ml 忌廉 100ml 牛油 10g 干邑（可省去） ½ 茶匙 1用中火把牛油煮溶， 放入洋蔥，蒜頭及蘑菇炒香，加蓋煮至熟 2加入雞湯煮滾然後熄火，把湯料放入攪拌機攪至蓉， 落鹽，黑胡椒碎及乾香草碎（隨意）調味 3湯料再放回鑊，加入忌廉及干邑，煮滾後即成 TIPS EAT AT HOME 食·家 Foodgawker: www.foodgawker.com/post/archive/eat-at-home-hk
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