金菇 食譜378篇

排序
  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  4. 金菇
金菇

金菇又名金針菇、智力菇，金菇有四大好處，一是降低膽固醇含量，二是緩解疲勞，三是可抑制癌細胞，四是可提高身體免疫力。而且還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，所以非常適合老人、小朋友、精神不振的人食用。

  • 西式香草煎蛋餅配自製低脂千島醬 (可素食)

    西式香草煎蛋餅配自製低脂千島醬 (可素食) 影片

    貓糧

    夏日炎炎，想吃一些低脂肪又有營養的簡易餸菜？不妨試做這個香草煎蛋餅，雞蛋和金菇健康有營養又低脂，...

    材料：雞蛋、金菇、鹽、黑胡椒碎、刁草乾(Dill)、希臘/希臘式乳酪、茄汁、糖

  • 涼拌水蓮

    涼拌水蓮 影片

    Chaomum Cooking

    涼拌水蓮不用10元港幣，水蓮低卡高纖，含豐富的鎂、鐵、鋅，鎂可以舒緩壓力，鐵對女性很重要，鋅可增...

    材料：水蓮、金菇、蒜頭、辣椒、糖、鹽、醋、麻油、辣椒醬

  • 辣炒素肉碎配白蘿蔔扒

    辣炒素肉碎配白蘿蔔扒

    貓糧

    之前介紹過日式味噌煮白蘿蔔，除了單獨吃，與炒香的肉碎一起吃也很滋味。今天示範一個素食版的辣炒素肉...

    材料：煮好的白蘿蔔扒、素肉碎、金菇、洋葱、辣椒、醬油、糖

  • 韓式金菇煎餅

    韓式金菇煎餅

    JessicaKitchen

    煎到金黃酥脆,外酥內軟

    材料：金菇、雞蛋、紅蘿蔔、生粉、韭菜(加減)、鹽、黑椒

  • 梅子雞湯

    梅子雞湯 影片

    Chaomum Cooking

    又到梅子季，拿出醃了一年的酸梅，做了梅子雞湯，喝起來有點像酸白菜湯，有梅子的酸，還有菜的甜，清爽...

    材料：酸梅(去核)、土雞、高麗菜、金針菇、水

  • 日式白蘿蔔燉雞肉

    日式白蘿蔔燉雞肉 影片

    貓糧

    家庭式日本料理也可以很易做，只要「料理酒、味醂、醬油、糖」四種基本調味料，便能做出可口的日式料理...

    材料：白蘿蔔、甘筍、連皮雞扒、香菇片、金菇、新鮮菇類、雞蛋、芋絲、生薑、水、醬油、味醂、料理酒、...

  • 【涼拌菜】涼拌腐竹金針

    【涼拌菜】涼拌腐竹金針

    R.L. 料理研究室

    三天連假吃得有點太肥 開工第一天就來弄點解膩又清爽的涼拌菜 以前腐竹都是拿來煮火鍋 這次嘗...

    材料：金針菇、腐竹、蒜頭、辣椒、蔥花、香菜、以下為調味料-----------、蠔油、糖、醬油、...

  • 金菇西蘭花玉子蝦仁煲

    金菇西蘭花玉子蝦仁煲

    家樂牌

    農曆新年就快到，仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 ， 炮製各款虎年開運年菜 ！大...

    材料：金菇、蝦仁、番茄、西蘭花、玉子豆腐、蒜頭、家樂牌濃湯寶鮮菇清湯、家樂牌鷹粟粉、清水

  • 金湯銀絲開屏蝦 (上湯金菇粉絲蒜蓉蝦) （2個煮法: 煮法1: 用雞湯 / 煮法2: 濃湯寶）

    金湯銀絲開屏蝦 (上湯金菇粉絲蒜蓉蝦) （2個煮法: 煮法1: 用雞湯 / 煮法2: 濃湯寶）

    家樂牌

    農曆新年就快到，仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 ， 炮製各款虎年開運年菜 ！大...

    材料：中蝦、粉絲、金菇、葱花、家樂牌純鮮清雞湯 200毫升／、蒜蓉、炸蒜、糖、鹽

  • （氣炸鍋 ）金菇粉絲沙白

    （氣炸鍋 ）金菇粉絲沙白

    Ken Ng

    Hello大家好，海鮮系列（氣炸鍋）

    材料：沙白、金菇菜、粉絲、蒜蓉、乾蔥、辣椒仔、沖

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