【家常小菜】蒜蓉焗生蠔 2024 年 01 月 01 日發佈 TANG 列印 0 2 946 請稍等. 請稍等. https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/blog-post.html 有關生蠔食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/02/blog-post_63.html 有關海產類食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/10/blog-post_27.html 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 桶蠔 1桶 娃娃菜 2顆 金菇菜 1包 粉絲(浸軟) 1包(細) 蔥花 適量 滾油 3湯匙 醬料 蒜蓉 2湯匙 辣椒 適量 生抽 1湯匙 鹽 少許 雞粉 1茶匙 糖 1.5茶匙 紹興酒 1湯匙 胡椒粉 適量 芝麻油 適量 1生蠔用生粉及鹽洗淨，隔水備用 2鍋底掃油，鋪入娃娃菜 3鋪上金菇菜及粉絲 4鋪上生蠔 5醬料拌勻 6灒入滾油拌勻 7醬料平均鋪在生蠔上 8蓋上鍋蓋，大火煮滾，轉中小火焗10分鐘 9撤上蔥花即可
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