總共49篇食譜
  • 芝士白汁龍蝦尾(伊麵底)

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    過時過節,龍蝦尾夠晒體面又好味! #團年飯 #海鮮 #龍蝦

    材料:急凍龍蝦尾、伊麵(如需)、黑椒碎、牛油、雞湯、蒸龍蝦水、牛奶、碎芝士

  • 蒜蓉蒸龍蝦

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    最近西澳洲龍蝦平靚正,非常適合過時過節之菜式。

    材料:西澳龍蝦、蒜頭、牛油、鹽、黑椒碎、胡椒粉、蔥花

  • 羊腩煲

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    冬天凍冰冰,食番個暖笠笠羊腩煲就最啱,先炆好,再用煮食邊滾邊食,最尾仲焯埋生菜,正:q

    材料:急凍黑草羊、去皮馬蹄、冬菇、鮮枝竹、薑、乾蔥頭、蔥段、蒜、唐生菜、柱侯醬、沙茶醬、生抽、老...

  • 韓式牛肉雪濃湯

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    一包湯包+肥牛片+白蘿蔔就煮好,快靚正!

    材料:雪濃湯湯包、蒜頭、白蘿蔔、芋絲、火鍋肥牛片、蔥花(如需)

  • 祛濕消暑冬瓜湯

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    大暑必煲嘅祛濕消暑湯

    材料:祛濕消暑冬瓜湯料、白冬瓜、糖冬瓜

  • 醋漬蘿蔔

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    炎炎夏日,醋漬蘿蔔冰涼、爽脆、酸酸哋,開胃醒神。

    材料:白蘿蔔(大)、甘筍(大)、刺青瓜、鹽、白醋、白開水、糖

  • 釀梅酒

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    踏入4月,又到青梅當造嘅季節,係時候釀梅酒喇!

    材料:青梅、日本清酒(alc 14%)、晶冰糖

  • 鹵水牛展&雞腎

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    簡單一支現成鹵水汁就煮到,用真空煲預先煮定再雪起,快脆開飯又唔洗喺廚房熱,夏日好煮意。#鹵水

    材料:急凍巴西金錢展、急凍火雞腎、薑、蔥段、李錦記鹵水汁、水、生抽、老抽、紹興酒、薑、蒜頭、果皮...

  • 氣炸柚子蜜雞翼

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    又香又脆又甜,小朋友好鍾意食。 #氣炸 #airfry

    材料:雞中翼、柚子蜜、熱水、芝麻(裝飾)、生粉、鹽、糖、生抽、紹興酒、胡椒粉、檸檬汁

  • 氣炸土匪雞翼

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    某米線連鎖店的著名菜式,自家煮一樣得👍🏼,經濟實惠又美味:q #氣炸 #airfry

    材料:雞中翼、孜然粉、黑芝麻(裝飾)、生粉、鹽、糖、生抽、紹興酒、胡椒粉、蒜蓉、孜然粉、花椒粉(...

正式廚師
  • 在職媽媽,家中老中幼勻有,希望努力煮出符合大家不同需要又美味的餸菜。

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