總共32篇食譜
  • 台式三杯雞

    Simple Kan

    三杯即指:1杯酒、1杯醬油、1杯麻油

    材料:雞件、九層塔、乾蔥頭、薑、紹興酒/米酒、生抽、麻油、水、糖、老抽、生粉、生抽、紹興酒

  • 豉汁蒸大魚頭

    Simple Kan

    LC 26 buffet無水蒸

    材料:大魚頭、薑絲、青蔥段、白胡椒粉、紹興酒、豆豉、蒜蓉、蒸魚豉油、味淋、米酒、水

  • 西洋菜羅漢果無花果豬展湯

    Simple Kan

    潤肺、止咳、化痰

    材料:西洋菜、乾羅漢果、無花果乾、紅蘿蔔、蜜棗、南北杏、豬展、水、鹽

  • 炒什碎

    Simple Kan

    以前我媽很拿手的一道家常菜,材料千變萬化,清雪櫃之煮。菜式顏色鮮豔,細粒粒食材撈飯一流,好睇又好...

    材料:免治半肥瘦豬肉、罐頭粟米粒、鮮淮山、甘筍、粟米水、蒜蓉、已焗腰果、生粉、鹽、糖、生抽、食油...

  • 豉椒炒蟶子

    Simple Kan

    這個食譜有另於其他炒蟶子,是大排檔檔主私授,風味寧舍不同!為迎合小孩子,煮了微辣減咸版。各位可按...

    材料:金蟶子、蔥絲(裝飾)、酒、薑碎、蒜蓉、豆豉、乾蔥、蔥花、指天椒、沙茶醬、豆瓣醬、糖

  • 蟠龍茄子

    Simple Kan

    簡單、美觀、可口,自家飯或宴客勻可,大人細路都啱食。

    材料:免治豬肉(半肥瘦)、茄子、蔥花、生粉、鹽、糖、生抽、紹興酒、薑碎、蒜蓉、生粉、蠔油、水

  • 涼拌肉鬆皮蛋豆腐

    Simple Kan

    無須開爐,簡單易做,炎炎夏日,唔想喺廚房熱之好煮意。

    材料:百福豆腐(大)、即食肉鬆、蔥花、皮蛋、蠔油、鎮江醋、蒜蓉、糖、生抽、開水、麻油

  • 西檸雞扒

    Simple Kan

    夏日炎炎,呢味甜甜酸酸,好開胃!

    材料:急凍有皮雞扒、生粉、鹽、糖、生抽、老抽、紹興酒、檸檬汁、糖、鹽、白醋、水/焗雞汁、生粉

  • 香煎蓮藕肉餅

    Simple Kan

    簡單又美味!由於食材全都剁碎,適合幼兒吃啊。

    材料:免治半肥瘦豬肉、蓮藕(拳頭大小)、蒜蓉、雞蛋、生粉、鹽、糖、生抽、老抽

  • 蘆筍豬肉卷

    Simple Kan

    派對、晚餐都啱食,美觀又美味!

    材料:火鍋用豬肉片、泰國幼蘆筍、蠔油、糖、水、蒜蓉、生粉

正式廚師
  • 在職媽媽,家中老中幼勻有,希望努力煮出符合大家不同需要又美味的餸菜。

Simple Kan 的粉絲 (31)

Simple Kan 的關注 (1)