總共54篇食譜

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  • 氣炸西多
    氣炸西多

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    簡單、健康、美味，仲可以清咗D隔夜方包，唔洗浪費食物。

    材料：方包、花生醬、雞蛋、牛油、糖漿

  • 炒粒粒
    炒粒粒

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    小朋友最愛。將吃剩的蔬菜切粒配搭冰箱常備嘅急凍食材，清雪櫃之煮。

    材料：廚師腸、豬柳漢堡扒、粟米芯、甘筍、蜜糖豆、蠔油、糖、生粉、水

  • 雪梨雪耳無花果南北杏瘦肉湯
    雪梨雪耳無花果南北杏瘦肉湯

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    天氣乾燥，呢個湯夠晒潤

    材料：鴨梨、雪耳、無花果、瘦肉、南北杏、蜜棗、紅蘿蔔、水、鹽

  • 日式茶碗蒸蛋
    日式茶碗蒸蛋

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    小朋友好鍾意食。日式定食最佳配菜。

    材料：蛋、雞湯、水、糖、鹽、蟹柳、急凍蝦仁、冬菇、鳴門卷

  • 迷你冬瓜盅
    迷你冬瓜盅

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    酒樓馳名湯品，色香味俱全，在家也很易做到。

    材料：迷你冬瓜、乾冬菇（小）、干瑤柱、蝦乾/蝦米、金華火腿、急凍蝦仁、免治豬肉、薑、雞湯、水、夜...

  • 豉汁蒸蟠龍鱔
    豉汁蒸蟠龍鱔

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    秋風起，鱔肥美。豉汁蒸蟠龍鱔做法簡單、賣相精美，宴客菜，無難度。

    材料：鱔、薑絲、蔥花、油、豆豉、蒜蓉、生抽/蒸魚豉油、味淋、料理酒/米酒、糖、水

  • 煙肉車厘茄串
    煙肉車厘茄串

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    小食&小朋友鐘意食

    材料：煙肉、車厘茄、長竹籤

  • 南乳粗齋
    南乳粗齋

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    過節傳統美食。清雪櫃一流。

    材料：冬菇、粟米芯、甘筍、蜜糖豆、娃娃菜、龍口粉(小)、枝竹/豆卜、薑、蔥白、南乳、素食蠔油、鹽...

  • 無水蒸蒜茸粉絲勝瓜海蝦
    無水蒸蒜茸粉絲勝瓜海蝦

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    用LC無水蒸，原汁原味。也可以隔水蒸。如想吃素，就唔落蝦。

    材料：蝦、勝瓜、龍口粉絲(小)、蒜蓉、蔥花、油、蒸魚豉油、糖、鹽、水(無水蒸)

  • 白菜豬肉餃 配 自家製蘸醬
    白菜豬肉餃 配 自家製蘸醬

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    簡單易煮，小朋友又可以幫手 我齊包，抗疫期間，最好嘅親子活動，包餃子🥟

    材料：圓形餃子皮、免治豬肉、白菜仔、薑、雞蛋、生粉、生抽、鹽、糖、紹興酒、老抽、麻油、蒜蓉、鎮江...

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金牌廚師

食譜 54, 文章 0, 粉絲 31

  • 在職媽媽，家中老中幼勻有，希望努力煮出符合大家不同需要又美味的餸菜。

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