炒粒粒
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1蔬菜洗淨。甘筍去皮、蜜糖豆撕走梗。切成1cm左右大小的蔬菜粒。
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2煲滾2飯碗水，加半茶匙鹽，中大火白烚蔬菜粒約5分鐘。瀝乾水，備用。(可留半碗烚菜水之後用來埋茨用)
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3廚師腸、豬柳漢堡扒放進深碟，倒入少許熱水，放入微波爐用800w叮1分鐘，用以解凍及去除雪味。瀝乾水後，切粒。
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4中火燒熱1茶匙油，先爆炒腸仔粒和豬柳漢堡粒，見到有少少轉金黃色及聞到有香味，就加入蔬菜粒，炒多5分鐘。
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5埋茨，收汁，完成。
TIPS
1. 想健康D，可將腸仔、豬柳漢堡扒改成白豆乾、免治豬肉等。
2. 最後灑上腰果(已烘)，更好味。
2. 最後灑上腰果(已烘)，更好味。
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