總共50篇食譜

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  • 茄汁大蝦
    茄汁大蝦

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    酸酸甜甜好開胃，簡單易煮又好味，大人細路都鍾意^^ 有時喺街市見到d平平大蝦，就算唔係swim...

    材料：急凍大蝦、蒜蓉、油、茄汁、糖、喼汁、鹽、水

  • 日式馬鈴薯燉肉
    日式馬鈴薯燉肉

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    一道日本人的家常菜，簡單易煮，美味又夠營養。

    材料：火鍋豚肉片、甘筍、薯仔(小）、洋蔥、芋絲、牛油、鰹魚汁、味淋、醬油、料理酒、糖、水

  • 剁椒蒸魚頭
    剁椒蒸魚頭

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    馳名湘菜，在家煮零難度，仲可以自由調教辣道，啱晒我呢啲想食辣但又唔食得辣嘅人=P 剁椒醬是一種...

    材料：大魚頭、蔥花、薑絲、生油、生粉、胡椒粉、紹興酒、鹽、糖、剁椒醬、蒜蓉、糖

  • 沙嗲金菇肥牛粉絲煲
    沙嗲金菇肥牛粉絲煲

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    將大排檔味道帶返屋企😆送飯一流👍🏼 因為有小朋友食，呢個係BB辣版本。

    材料：急凍火鍋肥牛片、龍口粉絲(小)、金菇、蔥花(裝飾)、米酒/紹酒、蒜蓉、蔥粒、生粉、生抽、沙...

  • 青紅蘿蔔豬手湯
    青紅蘿蔔豬手湯

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    選用數字屋急凍豬手，一豬兩味，既有湯飲又有豬手食。懶c9好煮意。

    材料：急凍豬手、紅蘿蔔、青蘿蔔、粟米、南北杏、蜜棗、水、蒜蓉、白醋、糖、開水

  • 腐竹白果雞蛋糖水
    腐竹白果雞蛋糖水

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    深秋初冬，天氣乾燥，喉嚨乾涸，是時候食碗腐竹白果糖水潤下，加埋雞蛋更有營養

    材料：乾腐竹、真空包裝白果、雞蛋、冰糖、水

  • 柱侯蘿蔔炆牛腩
    柱侯蘿蔔炆牛腩

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    蘿蔔和牛腩炆到入晒味，老公和仔仔吃得津津有味

    材料：急凍牛腩條、白蘿蔔、[主要食材]、薑、柱侯醬、沙茶醬、八角、冰糖(5元直徑)、水、蔥白

  • 泰式炒肉碎生菜包
    泰式炒肉碎生菜包

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    泰式香料，酸酸辣辣，好開胃。生菜包住吃得，撈飯亦得。此食譜是少辣版，喜辣的增加辣椒數量吧。

    材料：免治半肥瘦豬肉、唐生菜、生粉、鹽、糖、生抽、老抽、紹興酒、魚露、胡椒粉、香茅、檸檬葉、九層...

  • 台式三杯雞
    台式三杯雞

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    三杯即指：1杯酒、1杯醬油、1杯麻油

    材料：雞件、九層塔、乾蔥頭、薑、紹興酒/米酒、生抽、麻油、水、糖、老抽、生粉、生抽、紹興酒

  • 豉汁蒸大魚頭
    豉汁蒸大魚頭

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    LC 26 buffet無水蒸

    材料：大魚頭、薑絲、青蔥段、白胡椒粉、紹興酒、豆豉、蒜蓉、蒸魚豉油、味淋、米酒、水

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金牌廚師
  • 在職媽媽，家中老中幼勻有，希望努力煮出符合大家不同需要又美味的餸菜。

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