聖誕樹曲奇
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1牛油放置室溫軟化;牛奶室溫解凍。
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2糖粉和牛油以膠刮刀混合,再以打蛋器打至發白。
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3逐少加入牛奶,打勻。
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4篩入麵粉和抹茶粉,以膠刮刀拌勻,合成麵團狀。
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5先把八齒唧花嘴放入已剪口的唧花袋,把袋放進高身杯(如量杯),再翻出袋口,放入麵粉團。
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6焗盤鋪上牛油紙。
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7以S型手勢唧出麵粉團,造成聖誕樹型。
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8焗爐140度預熱,焗20-25分鐘。
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9放涼後,加上朱古力和糖果裝飾。
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