紅豆燒餅
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1將糖、鹽與清水，開細火煮溶。 -
2於大碗篩入糯米粉和木薯粉。 -
3然後倒入煮滾的糖水，攪拌均勻。 -
4再加入一湯匙的油，攪拌均勻。 -
5搓成麵團（每隻牌子的糯米粉，吸水量也不同，有需要可以加減少量糯米粉或熱水），再分成每個約43克的小圓粉團。 -
6每個小圓粉團，包入約33克的紅豆蓉。（紅豆蓉的製作方法，可以參考：https://youtu.be/x1CrvUEaIbs） -
7於平底鑊煎至兩面金黃色和呈半透明狀態即可。（詳細的步驟可以瀏覽本人的YouTube Channel ） -
8完成。
![豆沙燒餅 [超簡單食譜]](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/77/78/3139314249339647778_thumb.jpg "豆沙燒餅 [超簡單食譜]")
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