煎紅豆餅 2015 年 05 月 30 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印 2 2 2155 請稍等. 請稍等. 紅豆餅是日本人發明的，由"銅鑼燒'演變而來。 煮食可以千變萬化，你可以把紅豆改成綠豆... 芝麻等等.... 一切隨你喜歡 ! 食材 （9人以上） 30分鐘內 食材 紅豆蓉 150g 糯米粉 240g 澄麵 30g 糖 75g 水 230ml 油 3茶匙 1糯米 + 澄麵過篩 糖及水煮溶後倒入已過篩的糯米及澄麵 2把油加入再搓成麵團即可 3紅豆蓉搓圓 4麵圑搓成圓形壓平再加入紅豆蓉包好後輕壓平 最後用平鑊兩面煎成金黃色 TIPS 麵團可分成10份 (只供參考，餅的太細可自行決定) 用糯米粉作手粉
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