懶人版黑芝麻豆腐花

2023 年 10 月 04 日發佈 廚娘的365日 列印
懶人版黑芝麻豆腐花
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用某個牌子嘅現成無糖黑芝麻豆漿，一take過就撞到黑芝麻豆花！好有成功感！快捷又方便，食完頭髮黑左兩度😂

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 壹品無糖黑芝麻豆漿 960毫升
    • 熟石膏粉 1茶匙
    • 粟粉 2茶匙
  • step1: 將熟石膏粉、粟粉與40毫升的黑芝麻豆漿混和，備用。
    1將熟石膏粉、粟粉與40毫升的黑芝麻豆漿混和，備用。
  • step2: 餘下的黑芝麻豆漿用細火煮至85-90度。
    2餘下的黑芝麻豆漿用細火煮至85-90度。
  • step3: 期間如出現結塊可用篩隔走。
    3期間如出現結塊可用篩隔走。
  • step4: 將煮好的豆漿從高處撞入電飯煲內（已預先在底部倒入熟石膏粉漿）
    4將煮好的豆漿從高處撞入電飯煲內（已預先在底部倒入熟石膏粉漿）
  • step5: 鋪上廚房紙（以防倒汗水），蓋上電飯煲蓋，調校至保溫模式，待30分鐘。
    5鋪上廚房紙（以防倒汗水），蓋上電飯煲蓋，調校至保溫模式，待30分鐘。
  • step6: 完成！
    6完成！
TIPS
詳細的製作步驟和小提示，請瀏覽本人的YouTube Channel：廚娘的365日。

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