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[簡易食譜] 黑芝麻豆腐布甸

2021 年 08 月 27 日發佈 Cook1Cook 列印
[簡易食譜] 黑芝麻豆腐布甸
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屋企煮飯經常會用到豆腐,有無諗過豆腐都可以用嚟整甜品呢?呢個黑芝麻豆腐布甸,既有芝麻味,又有豆腐味,感覺輕盈又清新,你都試下啦!

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食材 (3-4人) 15分鐘內

    • 食材
    • 布包豆腐 2磚(約220-25
    • 牛奶 250毫升
    • 黑芝麻粉 3湯匙
    • 紅糖 40g
    • 魚膠片 20g
  • 1魚膠片用水浸軟
  • 2鮮奶、黑芝麻粉及豆腐,族入攪拌機攪拌
  • 3將搞拌完的黑芝麻鮮奶與紅糖,以慢火煮到微微起泡
  • 4放入已浸至軟身的魚膠片,攪拌至完全溶化
  • 5隔渣,放涼後注入杯中,放入雪櫃內冷藏,完成
TIPS
買唔到布包豆腐,用硬豆腐都可以。但係軟豆腐水份太多,豆味無咁濃,整出嚟就無咁好食!

Tags:

  • 豆腐
  • 黑芝麻
  • 芝麻
  • 牛奶
  • 布甸
  • 魚膠片
  • 紅糖
  • 芝麻豆腐
  • 豆腐布甸
  • 豆腐布
  • 麻豆腐

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