黑芝麻豆腐花
2017 年 04 月 20 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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豆腐花加上黑芝麻真係一絕,將平凡嘅豆漿花提升到另一境界,每一啖都聞到好香嘅芝麻味,食落去又有豆腐花味,口感仲好滑,營養價值又提高咗,大家有機會都試下啦！請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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1準備材料。 -
2先將石膏粉漿材料混合攪混備用。 -
3將黑芝麻醬和豆漿一同加熱和攪混,請使用細火煮到微滾備用, 再將器皿用熱水汆燙一下,然後倒掉熱水,再次攪混的石膏粉漿倒入器皿內。 -
4將芝麻豆漿再翻一翻熱,然後快手撞入石膏粉漿內,請不要攪動只需將浮面的泡沫飛走。蓋上電飯煲蓋。(器皿size不需要太大,大約煲一至兩個麵餅的煲巳足夠。) -
5蓋蓋焗25分鐘即成。
TIPS
請記得不要攪動巳撞的芝麻豆漿,煲size不能太大,假如想甜啲可選用普通豆漿。
![[簡易食譜] 黑芝麻豆腐布甸](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/202108/59/33364-1628676398_thumb.jpg "[簡易食譜] 黑芝麻豆腐布甸")
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