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好味又健康的黑芝麻豆腐

2014 年 08 月 01 日發佈 小魚的快樂廚房 列印
好味又健康的黑芝麻豆腐
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請稍等. 請稍等.
夏天適宜吃得清淡一點,豆腐就是最好配合的其中一樣食物。豆腐有益又健康,加埋香口的黑芝麻,簡簡單單就成為易做好味的家常菜。

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 板豆腐 1磚
    • 黑芝麻 適量
    • 乾瑤柱 1粒
    • 蔥花 少許
    • 獻汁
    • 蠔油 湯匙
    • 水 1/2 碗
    • 糖 1/2 茶匙
    • 生粉 少許
  • 1瑤柱用熱水浸軟撕成絲備用。將板豆腐洗淨分八份備用。
  • 2下少許油到鑊中燒熱,將黑芝麻沾上豆腐既其中一面,然後將沾有黑芝麻的一面放到平底鑊上煎至金黃色。
  • 3然後反轉到另一面煎至金黃色後,放在碟上排好,在豆腐上灑上少許蔥花。
  • 4將蠔油 ,水,糖拌均倒入鑊中,加入瑤柱絲煮滾至瑤柱絲軟身。另一小碗加入生粉和水拌均,然後逐少加入鑊中調濃獻汁後可熄火。
  • 5最後,將獻汁倒在碟上的黑芝麻豆腐上即可食用。
TIPS
Facebook: https://www.facebook.com/SiuYuHappyKitchen?ref_type=bookmark

Tags:

  • 豆腐
  • 黑芝麻
  • 芝麻
  • 健康
  • 蠔油
  • 芝麻豆腐
  • 生粉
  • 蔥花
  • 麻豆腐
  • 板豆腐
  • 乾瑤柱

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