老少皆宜，剛剛生完BB的新手媽咪，要多吃豆腐皮，這樣BB才會吃得飽飽健康長大！

自從買了豆漿機之後，真是謎一般的專注榨豆漿，以前的一天一杯牛奶，不止怎麼的就變成喝豆漿了。原來我每一次煮豆漿的時候，被我撈起扔掉的既然是我愛吃的豆腐皮，不過個人製作有限，其實都剩不了什麼的。
豆腐皮也叫油皮，腐竹，豆腐衣，豆筍。豆腐皮營養豐富，蛋白質，氨基酸含量高，還有鐵，鈣，鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。長者長期食用可延年益壽。豆腐皮在孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化，吸收快的優點。是一家大細都可以食用的食材，打邊爐或者涼拌都可以。


試吃之前從日本買回來的枇杷咖哩，想加一點蔬菜做配菜，天氣冷不想吃沙律，所以做了一個味噌豆乳鍋。隨意加進喜歡的蔬菜，還有豆乳味噌湯喝，輕輕鬆鬆做出豐盛的日式晚餐。

深夜食堂中，一款很出名的料理，每次片頭也會出現，也是唯一寫在餐牌上的料理。只要用一鍋到底，就能做出小店的特別風味!



蚝油鲜竹卷是一道非常有味道的广式小点，豆腐衣包裹着虾仁肉馅，淋上蚝油汁蒸制，鲜美异常；内馅多汁，外皮软糯，一口咬下，多重滋味冲击味蕾，耐人寻味。

脆口的 ‪‎炸鮮竹卷‬，別有一番口味哦!



天氣轉涼吃熱騰騰的鍋物便最好不過。 石狩鍋一般用上新鮮三文魚， 再搭配蔬菜令湯頭鮮甜無比。 我這裡用了鹹度比較低的北海道白味噌， 更加入了無糖豆漿令口感更濃郁。這個秋冬不妨試做這令人暖心的鍋物吧！ 

近日天氣再次轉涼， 最好就是來一鍋惹味又熱騰騰的煲仔小菜～ 雖然其貌不揚， 但無論配飯或作為下酒菜都一流！



有時成日食飯都會有啲悶，嗜辣嘅你，不妨試吓韓式辣鍋，加年糕，粉絲或者烏冬都好好味架。

一道非常經濟又實惠的涼拌菜。