沙參玉竹佛手瓜腰果素湯
秋冬交接期間，要多補充白色食材，潤肺潤喉嚨。沙參、玉竹、百合和雪耳都是能滋陰潤燥的白色食材，秋冬乾燥時飲最好，無論是煲雞煲素湯都適合。
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1食材大合照
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2把所有乾料浸軟，雪耳去蒂並切成小塊。
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3蔬菜切塊備用。
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4將水煮沸，先放入雪耳塊煮1/2-1小時。
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5再把餘下材料煮2小時即可。
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6完成！
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