佛手瓜甘筍栗子豬𦟌湯 2022 年 06 月 11 日發佈 貓糧 列印 5 17 4696 請稍等. 請稍等. 佛手瓜湯實在是我家的至愛湯水之一,祛濕清熱滋潤皮膚等好處多籮籮,今次加入潤膚補腎的栗子和蓮子,對調理脾胃和防病補虛也很有幫助啊! 食材 (5-6人) 1小時以上 食材 佛手瓜 2個 粟米 1條 甘筍 1條 淮山 8塊 栗子 半磅約15粒 豬𦟌 1件約400克 椰棗 6粒 乾蓮子 1兩 約30克 陳皮 1塊 水 2公升 1食材大合照 2先把佛手瓜和甘筍洗淨、去皮、切塊;粟米切成幾塊,粟米鬚留用;把乾料浸30分鐘至軟身、瀝乾,並用刀背把陳皮的囊刮掉。 3將豬𦟌與水一同放進鍋中,開火煮沸。 4再煮1分鐘以煮出豬肉的多餘油脂和雜質,用清水洗淨豬𦟌備用。 5煮沸2公升水,把所有材料放進鍋中,以大火再次煮沸後轉以中小火煮2小時。 6完成! TIPS 1. 如有自己製作粟米粒的習慣,可把餘下的粟米芯和鬚留下,一同放進鍋中煮成湯,可加強祛濕的功效!
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